அப்பலாச்சியா அருங்காட்சியகத்திற்கும் டென்னசி பள்ளத்தாக்கு ஆணையத்தால் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு மலை ஏரிக்கும் இடையில் ஆண்டர்சன்வில் நெடுஞ்சாலையில் பீஸ்ஸாவை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், உங்கள் தூண்டில் வாங்கவும், உங்கள் காரை நிரப்பவும் அதே இடமாக இருக்கலாம்.
மோரிஸ் கஷ்கொட்டைக்கு ஒரு சகோதரர் இருக்கிறாரா?
ஹன்ட் பிரதர்ஸ் பிஸ்ஸா அமைதியாக கிராமப்புற தெற்கில் வென்றது, பெரிய பெயர் பீஸ்ஸா சங்கிலிகள் தப்பிப்பிழைக்க முடியாத இடங்களுக்குள் நுழைந்தது. இது தனது பீஸ்ஸா அடுப்புகளை பல எரிவாயு நிலையங்கள் மற்றும் வசதியான கடைகளில் நிறுவியுள்ளது, இது டோமினோ அல்லது பிஸ்ஸா ஹட்டை விட அதிகமான யு.எஸ்.
ஒரு மேய்ச்சல் நிலத்திலிருந்து அமைந்துள்ள, ஆண்டர்சன்வில்லில் உள்ள ரைட்வே ஃபுட்மார்ட், ஒரு இலவச-விரைவான துரித உணவுக் கடையை ஆதரிக்கக்கூடிய போக்குவரத்து வகையைப் பெறுவதற்கு, மாநிலங்களுக்கு சற்று தொலைவில் அமர்ந்திருக்கிறது. ஆனால் அருகிலுள்ள நோரிஸ் ஏரியில் மீன் பிடிக்கும் அல்லது படகில் செல்லும் வாடிக்கையாளர்களை இது இழுத்துச் செல்லும் பிஸ்ஸேரியாவுக்கு ஈர்க்கிறது, இதற்கு சில அடி எதிர் இடம் தேவைப்படுகிறது. மேலும் பீஸ்ஸா வலுவான விசுவாசத்தை ஊக்குவிக்கிறது.
'இது பிஸ்ஸா ஹட் மற்றும் டோமினோவைத் துடிக்கிறது,' என்று 23 வயதான பிரிட்டானி பன்ச், ஒரு நீர் சேத நிறுவனத்தில் தனது வேலையில் இருந்து இடைவேளையின் போது வாரத்திற்கு ஒரு முறை ஹன்ட் பிரதர்ஸ் வாங்குகிறார். 'இது இன்னும் சுவை பெற்றது. மற்றவர்களுடன், நீங்கள் அட்டைப் பெறுவது போல் தெரிகிறது. '
ஹன்ட் பிரதர்ஸ் பல வீடுகளில் தெரியவில்லை என்றாலும், இது நாஸ்கார் பந்தயங்கள் மற்றும் கேபிள் வெளிப்புற நிகழ்ச்சிகளின் போது தொலைக்காட்சி விளம்பரங்களை இயக்குகிறது. பல ஆண்டுகளாக, இது 2014 நாஸ்கார் ஸ்பிரிண்ட் கோப்பையை வென்ற கெவின் ஹார்விக்கிற்கு நிதியுதவி அளித்துள்ளது.
அண்மையில் காலை 10:40 மணிக்கு, ரைட்வே உரிமையாளர் ராய் புரூஸ் மதிய உணவுக்கு பீஸ்ஸாக்களை ஒரு கன்வேயர்-பெல்ட் அடுப்பில் சறுக்கத் தொடங்கினார். ஒவ்வொரு பை உறைந்திருக்கும், சாஸுடன் ஒரு மேலோடு மற்றும் சீஸ் ஒரு அடுக்கு தொடங்குகிறது. ஊழியர்கள் புதிய பெப்பரோனி, கூடுதல் சீஸ் மற்றும் பிற மேல்புறங்களைச் சேர்க்கலாம். 525 டிகிரி அடுப்பில் சுமார் 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பழுப்பு நிற டாப்பிங்ஸுடன் கூடிய குமிழ்-சூடான பீஸ்ஸா பெரிய டெலிவரி சங்கிலிகளின் பீஸ்ஸாக்களுடன் ஒப்பிடத்தக்கது.
சுமார் ஒரு மணி நேரத்தில், புரூஸ் அந்த முதல் பீட்சாவையும் இன்னொன்றை இரண்டு துண்டுகளாக 99 2.99 'ஹன்க்'களிலும் தனது பணப் பதிவேட்டின் அருகே ஒரு கவுண்டர்டாப் வெப்பமயமாதல் காட்சியில் இருந்து விற்றார். அருகில், மீன்பிடி கொக்கிகள், பாபர்கள் மற்றும் தூண்டில் ஜாடிகளின் காட்சி அமர்ந்திருக்கிறது. பீஸ்ஸா வாடிக்கையாளர்களில் யுபிஎஸ் டெலிவரி டிரைவர், தனது மகளுடன் மதிய உணவுக்குச் செல்லும் ஒரு பெண் மற்றும் உருமறைப்பில் ஒரு பையன் ஆகியோர் மதுபானக் கடையிலிருந்து தான் வருவதாக ஒப்புக்கொண்டனர்.
ஒரு வழக்கமான ஹன்ட் பிரதர்ஸ் ஏற்பாட்டில், ப்ரூஸ் தனது அடுப்பு, உறைவிப்பான், காட்சி வழக்கு மற்றும் பிற உபகரணங்களுக்காக சுமார் $ 10,000 செலுத்தியதாகக் கூறினார், இப்போது டென்னசி சார்ந்த நாஷ்வில் நிறுவனமான பீஸ்ஸா பொருட்களுக்கு பணம் செலுத்துகிறார். ஹன்ட் பிரதர்ஸ் உரிமையாளர் கட்டணத்தை வசூலிக்கவில்லை அல்லது ஒப்பந்தம் தேவையில்லை.
தனியாருக்குச் சொந்தமான நிறுவனம் 1990 களின் முற்பகுதியில் தொடங்கி இந்த அணுகுமுறையை நன்றாக வடிவமைத்தது, உணவகத் தொழிலில் தனித்தனியாக பணியாற்ற விரும்பிய நான்கு சகோதரர்கள் பீஸ்ஸாக்களை வசதியான கடைகளுக்கு விற்க படைகளில் இணைந்தனர். 1994 ஆம் ஆண்டளவில் ஹன்ட் பிரதர்ஸ் 750 இடங்களைக் கொண்டிருந்தது என்று அதன் சந்தைப்படுத்தல் துணைத் தலைவர் கீத் சோல்ஸ்விக் கூறினார்.
'கிராமப்புறங்களில் உள்ள வசதியான கடைகள் மையமாக இருந்தன' என்று சோல்ஸ்விக் ஒரு தொலைபேசி பேட்டியில் கூறினார். 'நிறைய பேர் வருகிறார்கள், போகிறார்கள். இந்த சிறிய நகரங்கள் நிறைய, அவர்களுக்கு உண்மையில் நிறைய உணவகங்கள் அல்லது சாப்பிட மற்ற இடங்கள் இல்லை. '
ஹன்ட் பிரதர்ஸ் இப்போது 28 மாநிலங்களில் 7,300 இடங்களைக் கொண்டுள்ளது, சில தளங்கள் மைல்களுக்கு ஒரே உணவு விருப்பங்களைக் கொண்டுள்ளன. அலபாமா, ஜார்ஜியா, டென்னசி மற்றும் டெக்சாஸ் ஒவ்வொன்றும் 700 க்கும் மேற்பட்ட இடங்களைக் கொண்டுள்ளன என்று சோல்ஸ்விக் கூறினார். எல்லா இடங்களும் தனிமைப்படுத்தப்படவில்லை, ஹன்ட் பிரதர்ஸ் பிஸியான நெடுஞ்சாலை பரிமாற்றங்களில் காணப்படுகிறது. இது மெம்பிஸ் போன்ற சில நகர்ப்புற பகுதிகளுக்கு நகர்த்தப்பட்டுள்ளது.
கன்வீனியன்ஸ் ஸ்டோர் மாடல் ஒரு இலவச ஸ்டாண்டிங் உணவகத்திலிருந்து வேறுபட்டது, மேலும் ஒரு ஹன்ட் பிரதர்ஸ் விற்பனை நிலையம் ஒரு வருடத்திற்கு சராசரியாக டொமினோ தயாரிக்கும் 700,000 டாலருக்கும் குறைவான தொகையை கொண்டு வர வாய்ப்புள்ளது என்று டெக்னோமிக் நிறுவனத்துடன் உணவகத் துறை ஆய்வாளர் டேரன் டிரிஸ்டானோ கூறினார்.
7-லெவன் அதன் 7,800 யு.எஸ் இடங்களில் சிலவற்றில் பீஸ்ஸாவை வழங்குகிறது என்றும், லிட்டில் சீசர்கள் கிராமப்புறங்களிலும் வெற்றியைப் பெற்றுள்ளன என்றும் டிரிஸ்டானோ குறிப்பிட்டார்.
ஹன்ட் பிரதர்ஸ் நிறுவனத்தின் நிதி குறித்து விவாதிக்க மறுத்துவிட்டாலும், புரூஸ் ஒரு மாதத்திற்கு சுமார் 500 பீஸ்ஸாக்களை விற்கிறார் என்று கூறுகிறார், அதில் பெரும்பகுதி ஹங்கினால்.
பானங்கள் மற்றும் பிற வசதிகளுடன் இணைந்து, பீஸ்ஸா வாடிக்கையாளர்கள் ஒவ்வொரு மாதமும் தனது கடையில் 10,000 டாலருக்கும் அதிகமாக செலவிடுவதாக அவர் மதிப்பிடுகிறார்.
இந்த அமைப்பின் எளிமை நிறுவனம் வளர உதவியது என்று டிரிஸ்டானோ கூறுகிறார். புரூஸ் ஒப்புக்கொண்டார்.
'ஒரு வசதியான கடையில், நீங்கள் பதிவேட்டை செய்கிறீர்கள், நீங்கள் எரிவாயு செய்கிறீர்கள். நீங்கள் பலவிதமான செயல்களைச் செய்கிறீர்கள், 'என்றார் புரூஸ். 'தரையிலிருந்து பீட்சாவைச் செய்வது கடினம், மாவை மற்றும் முழு விஷயத்தையும் உருவாக்குகிறது.'
ஆண்டர்சன்வில்லுக்கு கிழக்கே 30 மைல் தொலைவில் உள்ள ஒரு தளபாடத் தொழிற்சாலையில் உணவு விற்பனையாளரான பிரெட் இங்கிலாந்து, ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு தனது மதிய உணவு கவுண்டரில் ஒரு ஹன்ட் பிரதர்ஸைச் சேர்த்தார்.
'எனக்கு இருந்த பிரச்சனை என்னவென்றால், மற்ற எல்லா இடங்களும் பீஸ்ஸாவை வழங்குவதாக இருந்தது, எனவே நான் எதையாவது கொண்டு வர வேண்டியிருந்தது,' ப்ரூஸுடன் அரட்டையடிக்க ரைட்வேயில் நிறுத்தும்போது அவர் கூறினார்.
ஏஞ்சலா மோல்ஸ் தனது மகளோடு மதிய உணவுக்கு மூன்று பெங்கிரோனி பீட்சா மற்றும் பானங்களைப் பெற வந்தார். 35 வயதான ஆண்டர்சன்வில்லே குடியிருப்பாளர், வாரத்திற்கு இரண்டு முறை ஹன்ட் பிரதர்ஸ் வாங்குவதாகக் கூறினார்.
'நான் அதை விரும்புகிறேன்,' என்றாள். 'நான் வழக்கமாக மற்ற பீஸ்ஸாவைப் பெறுவதில்லை.'
