பிப்ரவரியில், பிலடெல்பியா ஈகிள்ஸ் முதல் சூப்பர் பவுலை வென்ற சில நாட்களுக்குப் பிறகு, ஒரு புறநகர் வசதியான கடை கொண்டாடப்பட்டது. கடினமானது.
அதிகாலை நிகழ்வு புதுப்பிக்கப்பட்ட கடையை மீண்டும் திறப்பதை பெயரளவில் குறித்தது - ஒரு பிஸியான சாலையில் ஒரு குந்து, பழுப்பு புறக்காவல் நிலையம் - ஆனால் இது கால்பந்து வெறியின் வெளிப்பாடாகவும் இரட்டிப்பாகியது. பச்சை மற்றும் வெள்ளை சத்தம் தயாரிப்பாளர்கள் சத்தமிட்டனர். ஈகிள்ஸ் சியர்ஸ் முறையான கருத்துக்களை நிறுத்தினார். மேயர் பேசினார், உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளின் வரிசையுடன், அவசர நேர பயணிகள் காபி மற்றும் காலை உணவு சாண்ட்விச்களுக்காக வந்தனர். ஒரு பெரிய வாத்து சின்னம் ஒரு பெரிய சிவப்பு நாடாவை வெட்ட உதவியது.
பின்புற அறையில், கணினி சேவையகங்களுக்கும், முதலுதவி பெட்டிகளுக்கும் இடையில், நியூபோர்ட் மெந்தோல் தங்கத்தின் பழுப்பு நிற பொதி பெட்டியாக, அவரது காலடியில், 10 பில்லியன் டாலர் குடும்ப சாம்ராஜ்யத்திற்கு பெரும்பாலும் பொறுப்பானவர் சிரித்தார். 'நிர்வாகமற்ற தலைவர் என்ன செய்வார் என்று மக்கள் கேட்கிறார்கள். நான் அவர்களிடம் சொல்கிறேன்: அவர் என்ன வேண்டுமானாலும்! ' நகைச்சுவையான டிக் உட், 80, மென்மையான பேசும் புளோரிடா ஓய்வுபெற்றவரின் எஃகு முதுகெலும்பின் தயவுசெய்து வெளிப்புறத்தின் அடியில். 'நான் ஒரு கட்டுக்கதை என்று நினைக்கிறேன்.'
தொழில் முனைவோர் மத்தியில், கிட்டத்தட்ட. பெரும்பாலான குடும்ப வணிகங்கள் மூன்றாம் தலைமுறையைத் தக்கவைக்கவில்லை, இருப்பினும் வூட் தனது பல தலைமுறை நிறுவனம் செழித்து வருவதைப் பார்க்கிறார். அது வாவாவாக இருக்கும், இது உங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த வசதியான கடையாக இருக்கும்.
இப்போது வாவாவின் அரை ஓய்வு பெற்ற தலைவரான வூட் நான்கு தலைமை நிர்வாக அதிகாரி நிறுவனத்தின் இரண்டாவது மற்றும் மிக நீண்ட காலம் தலைமை நிர்வாகியாக இருந்தார், இது 54 ஆண்டுகால குடும்ப சண்டை, மந்தநிலை மற்றும் பல தோல்வியுற்ற விரிவாக்க முயற்சிகளை எதிர்கொண்டது. வூட் வாவாவைத் தனியாக வைத்திருந்தார், ஆனால் ஒரு தசாப்தத்திற்கு முன்னர் & வெட்கப்படாத குடும்பத் தலைவர்களிடம் ஒப்படைக்கத் தொடங்கினார், வாவாவின் எதிர்காலத்தை அதன் ஸ்தாபகக் குடும்பத்திலிருந்து பிரிப்பதே சிறந்த வழி என்று பந்தயம் கட்டினார். அவரது பந்தயம் பலனளித்தது. வாவா இன்னும் தீவிரமாக வளர்ந்து வருகிறது: இது இப்போது கிட்டத்தட்ட 800 இடங்களைக் கொண்டுள்ளது & வெட்கப்படுகின்றது - யாரும் உரிமையளிக்கப்படவில்லை - மற்றும் ஆறு மாநிலங்களில் 30,000 ஊழியர்கள் (பிளஸ் வாஷிங்டன், டி.சி.).
1964 ஆம் ஆண்டில் கிரஹாம் வூட் என்பவரால் நிறுவப்பட்டது - டிக்கின் முதல் உறவினர் ஒரு முறை அகற்றப்பட்டார் - பிலடெல்பியா புறநகரில் சாலையோர பால் சந்தையாக வாவா தொடங்கியது. அதன் நிறுவனர் இன்று வாவாவை அங்கீகரிக்க மாட்டார், ஏனெனில் இது கிழக்கு கடற்கரை முழுவதும் விரிவடைந்து, பனெரா, ஸ்டார்பக்ஸ் மற்றும் ஸ்வீட்கிரீன் போன்றவற்றுடன் போட்டியிட எரிவாயு-நிலைய கெட்டோவிலிருந்து வெளியேற முயற்சிக்கிறது.
மலிவான எரிவாயு மற்றும் சிகரெட்டுகள் மற்றும் புறநகர் கூட்டங்களுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட சாண்ட்விச்கள் பல தசாப்தங்களுக்குப் பிறகு, வாவா தொடங்குகிறது
மூன்றில் இரண்டை வலியுறுத்துங்கள். தற்போதைய தலைமை நிர்வாக அதிகாரி கிறிஸ் கெய்சென்ஸ், டெஸ்லா சார்ஜிங் நிலையங்கள், காலே சாலடுகள் மற்றும் சிறிய தொகுதி காபி ஆகியவற்றை மாற்றிக் கொண்டிருக்கிறார், அவற்றில் பெரும்பாலானவை வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் தொலைபேசிகளில் ஆர்டர் செய்யலாம் (அல்லது வாவாவின் எங்கும் நிறைந்த தொடுதிரைகள்). கெய்சென்ஸ் இந்த வாவாவின் 'பார்பெல்' மூலோபாயத்தை அழைக்கிறார்: நீண்டகால வாடிக்கையாளர்களை ஈர்த்த மலிவான ஸ்டேபிள்ஸை தொடர்ந்து வழங்குங்கள், அதே நேரத்தில் நகரங்களில் புதிய சுகாதார உணர்வு, நல்ல உணவை சுவைக்கும், சாதாரண-மதிய உணவு விருப்பமாக நகரங்களுக்கு விரிவுபடுத்துகிறது.
'இந்த ஆண்டு சென்டர் சிட்டி பிலடெல்பியாவில் சிகரெட்டை விற்காத ஒரு கடையைத் திறப்போம். இது வாயுவைக் கொண்டிருக்காது 'என்று தென் ஜெர்சி நாட்டைச் சேர்ந்த 47 வயதான கெய்சன்ஸ் கூறுகிறார், அவர் தனது வயலட்-அண்ட்-பிளாக்-பிளேட் பிளேஸர் மற்றும் பெரிய ஈகிள்ஸ் பென்டென்ட் வரை அவரது மகிழ்ச்சியான குறைந்த ஃப்ரிட்ஸ் அலுவலகத்தில் இருக்கிறார். 'ஒரு வசதியான கடை சிகரெட்டுகள் மற்றும் எரிவாயுவை விற்காதபோது, அது ஒரு வசதியான கடையாக இருக்கத் தொடங்குகிறது.'
இது வாவாவின் பேரரசு முழுவதும் தெளிவாகத் தெரியத் தொடங்குகிறது, இதில் வாவாவின் தலைமையகத்தில் உள்ள குடும்பத்தின் நூற்றாண்டு பழமையான தோட்டமான ரெட் ரூஃப் மீது ஒளிரும் புதிய வளாகம் அடங்கும். வாவாவின் கடைகளிலும் இதே பிளவு காணப்படுகிறது: டிக் வூட் மீண்டும் தலைமை தாங்கும் புறநகர் குழி நிறுத்தம் ஸ்வான் - அல்லது வாத்துக்கு அசிங்கமான வாத்து; வாஷிங்டனின் டுபோன்ட் வட்டம் அருகே, பார் இருக்கை, செங்கல் சுவர்கள் மற்றும் தொழில்துறை-புதுப்பாணியான வெளிப்படும் கூரையுடன் கூடிய காஸ்ட்ரோபப் இருக்கும். ( தேசத்தை எதிர்கொள்ளுங்கள் ஒரு ஞாயிற்றுக்கிழமை ஒழுங்கைக் கொண்டுள்ளது.) சங்கிலியின் அடுத்த திட்டமிடப்பட்ட முதன்மை, பிலடெல்பியா நகரத்தில், படுக்கைகள், கபே அட்டவணைகள், 'தொழில்துறை மற்றும் ஆர்ட் டெகோ கூறுகள்,' வால்ட் கூரைகள் மற்றும் ஒரு சுவரோவியம் ஆகியவற்றை உறுதியளிக்கிறது.
இது வாவாவின் முதல் மாற்றம் அல்ல. 'பல ஆண்டுகளாக நாங்கள் நிறைய மாறிவிட்டோம்' என்று வூட் பிரதிபலிக்கிறார், அவர் அந்த மாற்றத்தின் பெரும்பகுதியை கவனமாக திட்டினார். ஆனால் அவரது பல முயற்சிகள் உள், அதிகரித்தவை; கெய்சென்ஸ் வாவாவின் நீண்டகால - மற்றும் மிகவும் பிரியமான - அடையாளத்தின் மிகவும் புலப்படும் அம்சங்களை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளார்.
நான் வாவாவுடன் வளர்ந்தேன், ஆனால் நான் அதில் பிறக்கவில்லை. எனது மத்திய மேற்கு பெற்றோர் பென்சில்வேனியாவின் டெலாவேர் கவுண்டியில், வாவாவின் தலைமையகம் மற்றும் அதன் பல கடைகளுக்குச் சென்றேன், எனக்கு 6 வயதாக இருந்தபோது. ஆரம்பத்தில், இந்த 'வா-வா'வால் நாங்கள் குழப்பமடைந்தோம், இது மத அளவிலான உள்ளூர் ஆர்வத்தை உருவாக்கியது. (இந்த பெயர் கனேடிய வாத்துக்கான ஓஜிப்வே வார்த்தையிலிருந்து எடுக்கப்பட்டது. எனவே வாத்து சின்னம் மற்றும் சின்னங்கள்.)
விரைவில், நாங்கள் அசோலைட்டுகளாக மாறினோம், கடைசி நிமிட மளிகைப் பொருட்களால் வென்றோம், சராசரியை விட சிறந்த காபி; என் சகோதரர்கள், இப்போது வாவா புறக்காவல் நிலையங்களிலிருந்து வெகு தொலைவில் வாழ்கிறார்கள், இன்னும் அதன் ஹோகீஸ் மற்றும் காலை உணவு சாண்ட்விச்கள் மூலம் சத்தியம் செய்கிறார்கள். ஆனால் வாவா உள்ளூர் பிரபலங்களை மீறுகிறார். 'அவர்களின் சிறந்த நாளில், பெரும்பாலான துணைச் சங்கிலிகள் மேலே செல்ல முடியாது, எடுத்துக்காட்டாக, முழு கோதுமையில் வாவாவின் டுனா ஹோகி,' உணவு & மது சமீபத்தில் அறிவிக்கப்பட்டது . 'ஹெவன், ஒரு சில ரூபாய்க்கு.' இந்த ஆண்டு, வாவா பாப்-கலாச்சார புகழ் மற்றொரு நிலையை அடைந்தார்: சூப்பர்-கிண்ணத்திற்கு முந்தைய போது தனம் ஆன் சனிக்கிழமை இரவு நேரலை , டினா ஃபே தனது பில்லி பெருமையை அறிவிக்க ஒரு கூடை வாவா ஹோகீஸை ஏற்றினார். மேலும், எந்த இரவு உணவகத்தையும் போலவே, இறுதி நேர கூட்டத்திற்கும் புதிய சாண்ட்விச்களை உருவாக்க சங்கிலி எப்போதும் இருக்கும். 'அதிகாலை 1 மணியளவில் வாவாஸில் முறுக்குவதற்கு நான் மிகவும் வயதாக இருக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறேன்,' ஒரு நண்பர், முப்பதாவது வார்டன் எம்பிஏ மாணவர், சமீபத்தில் பெருமூச்சு விட்டார்.
இது அறிவிப்பை வெல்லும் சாண்ட்விச்கள் மட்டுமல்ல. 2005 இல், ஹார்வர்ட் வணிக விமர்சனம் தனித்து வாவாவின் கடுமையான பணியாளர் பயிற்சி மற்றும் அதன் விளைவாக வலுவான வாடிக்கையாளர் சேவை கலாச்சாரம். அந்த பயிற்சி மேம்ப்படு செய்யப்பட்டது பிலடெல்பியாவின் செயின்ட் ஜோசப் பல்கலைக்கழகத்துடன் தனியுரிம திட்டத்தின் மூலம்; நிறுவனம் இப்போது சொந்தமாக பயிற்சியைக் கையாளுகிறது. 'என் அன்றாட வாழ்க்கையில் வேறு எங்கும் ஒரு வாவாவைத் தவிர வேறு யாரும் எனக்கு கதவைத் திறக்கவில்லை' என்று அந்த நிகழ்ச்சியில் பணியாற்றிய செயின்ட் ஜோசப்பின் நிர்வாக பேராசிரியர் ரொனால்ட் டுஃப்ரெஸ்னே கூறுகிறார். 'ஒரு வாவா கடையில், மக்கள் ஒருவருக்கொருவர் நன்றாக இருக்கிறார்கள்.'
வெக்மேன்ஸ் அல்லது இன்-என்-அவுட்டைப் போலவே, வாவாவும் பொதுவாக விவரிக்கப்படுகிறது வழிபாட்டு பிராண்ட் , ஒரு பிராந்திய வீரர் - ஒரு குறுகிய இடத்தோடு மட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஒரு மத்திய அட்லாண்டிக் நிபுணர். அந்த முக்கிய இடம் மிகப்பெரியது. ஆண்டு வருமானத்தில் billion 10 பில்லியனை நிறுவனம் கூறுகிறது. (வாவா இது லாபகரமானது என்றும் கூறுகிறது, இருப்பினும் இது பிரத்தியேகங்களைப் பற்றி விவாதிக்காது அல்லது எரிவாயு விற்பனையிலிருந்து எவ்வளவு வருவாய் கிடைக்கும்.) 50 550 பில்லியன் அமெரிக்க கன்வீனியன்ஸ் ஸ்டோர் தொழில் 7-லெவன் ஆகும், இது 2017 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்க வருவாயில் billion 29 பில்லியனை எடுத்தது. ஆனால் வாவா இப்போது புதிய போட்டியாளர்களைக் கவனித்து வருகிறார்: விரைவான சேவை மற்றும் டங்கின் டோனட்ஸ் அல்லது சிபொட்டில் போன்ற விரைவான சாதாரண சங்கிலிகள், இது கிட்டத்தட்ட 4.5 பில்லியன் டாலர்களை விற்கிறது ஆண்டுதோறும் பர்ரிட்டோ கிண்ணங்கள் மற்றும் குவாக்காமோல்.
பெலிண்டா ஜென்சன் கரே 11 விவாகரத்து
வாவா விளிம்புகள் உயர்ந்த நிலையில், நிர்வாகிகள் மற்றும் ரசிகர்கள் ஒரு முக்கிய நன்மையை மேற்கோள் காட்டுகிறார்கள்: அதன் தொழிலாளர்கள், அந்த நிறுவன கலாச்சாரத்தில் அவர்களின் பங்கு - மற்றும் அவர்களின் நிதிப் பங்கு, ஏனெனில் வாவா இப்போது 41 சதவீத ஊழியர்களுக்கு சொந்தமானது. (கீழே காண்க.) வாவா ஊழியர்களிடம் 'வாழ்க்கையை, ஒவ்வொரு நாளும் நிறைவேற்றவும்' ஊக்குவிக்கவும் கேட்டுக்கொள்கிறார் ஆறு முக்கிய மதிப்புகள் - அதில் ஒன்று 'மாற்றத்தைத் தழுவுதல்.'
'அவர்கள் ஒரு பெரிய வேலை செய்கிறார்கள்,' என்கிறார் NPD குழுமத்தின் உணவக ஆய்வாளர் போனி ரிக்ஸ், வாவாவை பல 'உணவு-முன்னோக்கி' வசதியான கடைகளில் ஒன்றாக அழைக்கிறார்; மற்றவர்கள் வாவாவின் மாநில போட்டியாளரான ஷீட்ஸ், பால்டிமோர் ராயல் ஃபார்ம்ஸ் மற்றும் துல்சாவின் குவிக்ட்ரிப். அனைவரும் உணவகத் துறையின் மிக வேகமாக வளர்ந்து வரும் மற்றும் மிகவும் போட்டி நிறைந்த பிரிவுகளில் ஒன்றான 'விரைவான சேவை உணவகங்களுடன்' போட்டியிட முற்படுகிறார்கள். உயர்நிலை சமையல்காரர்கள் சுழலும் வேகமான சாதாரண கருத்துக்கள்; தொடக்கங்கள் சாலட் மற்றும் பர்கர்களில் கவனம் செலுத்துகின்றன, மேலும் அடுத்த ஷேக் ஷேக் ஆக அனைத்து காட்சிகளையும் குத்துகின்றன; மெக்டொனால்டு மற்றும் டங்கின் டோனட்ஸ் போன்ற துரித உணவு பெஹிமோத் மேம்படுத்துதல் பொருட்கள்; தயாரிக்கப்பட்ட உணவுப் பிரிவுகளைக் கொண்ட மளிகைக் கடைகள் மாறி வருகின்றன ' மளிகைக்கடைகள் . ' (தீவிரமாக.)
அது சமன் செய்ய முயற்சிக்கும்போது, வாவாவின் வணிகம் இன்னும் அளவு மற்றும் வேகத்தை நம்பியுள்ளது. நிறுவனம் 'ஒரு வாடிக்கையாளருக்கு மிகக் குறைவான பகுதி காசுகளை மட்டுமே செய்கிறது' என்று கெய்சென்ஸ் கூறுகிறார், 'ஆனால் நிறைய வாடிக்கையாளர்களுக்கு' - ஆண்டுக்கு 800 மில்லியன். ஒரு கப் காபி அல்லது எரிவாயு தொட்டியை அல்லது கடையின் கட்டணமில்லா ஏடிஎம்களில் பணத்தைப் பெறுவதற்கு மக்களை அழைத்து வாருங்கள், மேலும் அவர்கள் வேறு எதையாவது வாங்குவர்: சில்லுகள் ஒரு பை, டேஸ்டிகேக், மிகவும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஹோகி - அல்லது, விலைகள் மிகக் குறைவாக இருப்பதால், மேலே உள்ள அனைத்தும். (NPD படி, ஒரு சராசரி வசதி-கடை வாடிக்கையாளர் .12 4.12 செலவிடுகிறார்; வாவா அவர்கள் 42 7.42 செலவழிக்கிறது என்று கூறுகிறார்.)
இவ்வளவு விரைவாக விற்க வாவாவின் திறன் தொழில்நுட்பம், இறுக்கமாக கட்டுப்படுத்தப்பட்ட விநியோக-சங்கிலி செயல்பாடுகள் மற்றும் பிற வாவாஸுக்கு அருகில் பெரும்பாலான புதிய கடைகளை நிறுவும் ஒரு 'கிளஸ்டர்' விரிவாக்க உத்தி ஆகியவற்றை நம்பியுள்ளது. நிறுவனம் அறிமுகப்படுத்தியது தொடுதிரை வரிசைப்படுத்துதல் 2002 ஆம் ஆண்டில், பல விரைவான சாதாரண உணவகங்கள் இப்போது பயன்படுத்தும் ஐபாட் மெனுக்களில் ஒரு தசாப்த கால தாவலைப் பெறுகின்றன (தொழிலாளர் செலவினங்களைக் குறைத்தல் மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஆர்டர்களை உருவாக்குதல் - மற்றும் அதிகரிப்பு - மிகவும் எளிதானது). அதன் விநியோக பங்காளியான மெக்லேன், நியூ ஜெர்சியில் யு.எஸ். இல் சப்ளையரின் ஒரே அர்ப்பணிப்பு கிடங்கை வாவா அழைப்பதை இயக்குகிறார். கடந்த ஆண்டு, மெக்ஸிகோ வளைகுடாவிலிருந்து புளோரிடா கடைகளுக்கு மாதத்திற்கு மூன்று முறை 7.8 மில்லியன் கேலன் எரிவாயுவைக் கொண்டுவருவதற்காக ஒரு எண்ணெய் பார்க் மற்றும் இழுபறியை கெய்சன்ஸ் மேற்பார்வையிட்டார். பார்க் செலவு என்று கூறப்படுகிறது million 80 மில்லியன் வரை.
அதுபோன்ற உற்சாகங்களைக் கொடுக்கும் - மற்றும் ஒரு கடைக்கு சராசரியாக million 6 மில்லியன் வாவா நூற்றுக்கணக்கான புளோரிடா இடங்களைத் திறந்து தன்னை நிலைநிறுத்திக் கொள்ள செலவிடுகிறது விலையுயர்ந்த வளாகங்கள் வாஷிங்டனின் - வாவா எவ்வளவு மலிவானது என்பது கொஞ்சம் வியக்க வைக்கிறது. கெய்சன்ஸ் சிரிக்கிறார், கொஞ்சம் வேதனைப்படுகிறார், நான் சமீபத்தில் $ 10 வாவா இரவு உணவைக் குறிப்பிடும்போது - சிற்றுண்டி, பானம் உட்பட மற்றும் இனிப்பு - மலிவான உணவுகளுக்கு அறியப்படாத டி.சி.யின் ஒரு பகுதியில் வாங்கப்பட்டது. 'எங்களிடம் பெரும்பாலும் வேறுபட்ட நகர்ப்புற விலை உத்தி இல்லை' என்று கெய்சன்ஸ் கூறுகிறார், அவர் தனது 21 ஆண்டுகளில் பெரும்பகுதியை வாவாவில் கணக்கியல் மற்றும் நிதி ஆகியவற்றில் கழித்தார். 'எங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு நிலைத்தன்மை மிகவும் முக்கியமானது.'
'ஒரு வாவாவில், மக்கள் ஒருவருக்கொருவர் நன்றாக இருக்கிறார்கள்,' என்று நிறுவனத்தை அறிந்த ஒரு பேராசிரியர் கூறுகிறார்.ஒரு முறை டெலாய்ட் ஆய்வாளர், 2013 இல் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியாக ஆன கெய்சன்ஸ், புளோரிடாவிற்கு நிறுவனத்தின் உந்துதலுக்கு மத்தியில் பொறுப்பேற்றார். பெரிய நகரங்களுக்கு தனது பார்வையை மாற்றும் போது அவர் அந்தத் தாக்குதலைத் தொடர்ந்தார்: டவுன்டவுன் பிலடெல்பியா, ஒரு முறை புறநகர்ப் பகுதிகள் மற்றும் அவற்றைச் சுற்றியுள்ள நெடுஞ்சாலைகளுக்கு ஆதரவாக சங்கிலி புறக்கணித்தது; டி.சி., ஒரு நகரம் நீண்ட காலமாக வாவாஸால் சூழப்பட்டுள்ளது, அதன் மையத்தில் எதுவும் இல்லை; பிலடெல்பியாவிற்கும் இடையிலான புதிய நகரங்கள் வாவாவின் புளோரிடா பீச்ஹெட்ஸ்; கூட, ஒருநாள், நியூயார்க்கின் உணவு மற்றும் சில்லறை கையேடு.
கெய்சென்ஸ் கூறுகிறார், 'பலவற்றை மாற்ற நாங்கள் பயப்படுகிறோம், அதைச் செய்வதற்கான லட்சியத் திட்டங்களை வகுக்கிறோம். ஆனால் வாவா எப்போதும் அமைதியாக தன்னை மீண்டும் கண்டுபிடித்து வருகிறார்.
'என் தந்தை கழித்தார் அவரது தொழில் வாழ்க்கையின் பெரும்பகுதி குடும்பத்தை வியாபாரத்திலிருந்து ஒதுக்கி வைக்கிறது. ' அதுதான் ரிச்சின் வூட், டிக்கின் மகன் மற்றும் வாவாவின் அரசாங்க உறவுகள் மற்றும் நிலைத்தன்மையின் தலைவர். 'நான் ஒருபோதும் அவனால் வியாபாரத்தில் இருக்க மாட்டேன் என்று எப்போதும் கூறப்பட்டது. தொடர்ந்து, 'கோகோ கோலாவில் ஒரு பாத்திரத்தை விட்டுவிட்டு, தனது தந்தை அவரை தலைமையகத்திற்கு அனுமதிப்பதற்கு முன்பு 24 மணி நேர வாவா கடைகளில் ஷிப்டுகளை இழுக்க இரண்டு ஆண்டுகள் செலவிட்டார்.
டிக் வுட் குடும்பம் மற்றும் வணிகம் குறித்து அப்பட்டமாக மறுக்கவில்லை. அவரும் அவரது சகோதரர் ஜார்ஜும் - குழுவில் இருந்தவர்கள் - 'குடும்பத்திற்கு முக்கியமானது என்னவென்றால்:' ஒரு பங்கின் மதிப்பு என்ன, என் ஈவுத்தொகை என்ன? ' 'டிக் கூறுகிறார். 'வியாபாரத்தை வளர்க்க விரும்பும் யாரோ ஒருவர் வியாபாரத்தை நடத்துவதில் குடும்பம் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறது.'
முதல் 300 ஆண்டுகளுக்கு அல்லது அதற்கு இருந்தது ஒரு வூட். 1964 ஆம் ஆண்டில் கிரஹாம் உட் ஒரு கிராமப்புற புறநகரில் தனது முதல் சந்தையைத் திறந்தபோது வாவா பெயரளவில் நிறுவப்பட்டது. ஆனால் அது உண்மையில் 1902 ஆம் ஆண்டிலிருந்து, கிரஹாமின் தாத்தா ஜார்ஜ் வூட் வாவா பால் பண்ணையைத் திறந்தபோது, அது இறுதியில் அந்தக் கடையை வழங்கும். 1803 ஆம் ஆண்டில், ஜார்ஜின் மாமா டேவிட் சி. வூட் நியூ ஜெர்சி இரும்புத் தளங்களில் முதன்முதலில் திறந்தபோது, அது இறுதியில் பால் வாங்க மூலதனத்தை வழங்கும். 1682 ஆம் ஆண்டில், முதல் ரிச்சர்ட் வுட் இங்கிலாந்திலிருந்து காலனித்துவ பிலடெல்பியாவுக்கு (சக குவாக்கர் வில்லியம் பென்னின் அதே நேரத்தில்) வந்து ஒரு வம்சத்தை உருவாக்கத் தொடங்கினார். இது ஜவுளி நிறுவனங்கள், குழந்தைகள் மருத்துவமனைகள், பென்சில்வேனியா இரயில் பாதை, பிலடெல்பியா வங்கி மற்றும் ஒரு உலர் பொருட்கள் வணிகத்தை உள்ளடக்கியது, இது 1830 களின் பிற்பகுதியில், இல்லினாய்ஸில் சில கடன் வசூல் பணிகளை ஆபிரகாம் லிங்கன் என்ற இளம் வழக்கறிஞருக்கு அவுட்சோர்ஸ் செய்தது.
(வூட்ஸ் மற்ற உள்ளூர், அரசியல் ரீதியாக இணைக்கப்பட்ட வம்சங்களுடனும் வெட்டினார்; இரசாயன புகழ் டு பாண்ட்ஸ் மற்றும் டைலெனால் அதிர்ஷ்டத்தின் மெக்நீல்ஸ் ஆகிய இரண்டும் வாவா கதையில் துணை வேடங்களைக் கொண்டுள்ளன.)
1960 களின் முற்பகுதியில், சூப்பர் & ஷை; சந்தைகள் அவரது பால் வீட்டு விநியோக வியாபாரத்தில் சாப்பிடத் தொடங்கியபோது, கிரஹாம் வுட் கன்வீனியன்ஸ் கடைகளில் ஆராய்ச்சி செய்யத் தொடங்கினார், ஓஹியோவில் சிலருக்குச் சொந்தமான ஒரு நண்பரைப் பார்வையிட்டார். வாவாவின் பால் மற்றும் பிற அழிந்துபடக்கூடிய பொருட்களை விற்கும் மூன்று கடைகளைத் திறக்கும் திட்டத்துடன் அவர் திரும்பினார்.
கிரஹாமின் மருமகனை மணந்து, வாவாவின் கார்ப்பரேட் வரலாற்றாசிரியராக பணியாற்றிய கட்டடக்கலை வரலாற்றாசிரியர் மரியா தாம்சன், 'அவர் தனது சட்டைகளை உருட்டக்கூடிய ஒரு மனிதர்' என்று நினைவு கூர்ந்தார். இரண்டாம் உலகப் போரின்போது நிறுவனத்தின் நிர்வாக கலாச்சாரத்தை 'அங்கிள் கிரேடியின்' பராட்ரூப்பர் சேவைக்கு அவர் பாராட்டுகிறார்: 'ஒரு குழுவை உருவாக்குவதற்கான இந்த உணர்வு இருக்கிறது, அங்கு நான் என் வாழ்க்கைக்காக உங்களை நம்பியிருக்கிறேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இது ஒருபோதும் பொறுப்பான ஒரு நபர் அல்ல.'
1970 ஆம் ஆண்டில், கிரஹாம் தனது உறவினரின் மகன் ரிச்சர்ட் டி. உட் ஜூனியரை பணியமர்த்தினார் .-- டிக் - ஒரு இளம் வழக்கறிஞர், இணைப்புகள் மற்றும் கையகப்படுத்துதல் மற்றும் ஐபிஓக்கள் குறித்து நிறுவனங்களுக்கு ஆலோசனை வழங்கினார்.
இது சரியான பயிற்சி. 'நான் பொதுவில் இருப்பதற்கு மிகவும் எதிர்மறையான எதிர்வினையை உருவாக்கினேன்,' என்று டிக் கூறுகிறார். 'ஒரு தனியார் நிறுவனமாக இல்லாமல், அந்த நிறுவனத்தை அதன் கலாச்சாரத்துடன் கொண்டு, அதன் அளவிற்கு நாங்கள் சென்றிருக்க முடியும் என்று நான் நினைக்கவில்லை. நீங்கள் குறுகிய கால முடிவுகளை எடுக்கிறீர்கள், நாங்கள் நீண்ட கால முடிவுகளில் கவனம் செலுத்துகிறோம். ' (கெய்சன்ஸ் ஒப்புக்கொள்கிறார், அவர் 'பகிரங்கமாக, பதிவில்' ஒரு ஐபிஓ மீது ஆர்வம் காட்டவில்லை என்று கூறுகிறார்.)
கிரஹாம் 1977 இல் அவருக்குப் பின் டிக் என்று பெயரிட்டு 1982 இல் இறந்தார். அவரது 2014 நிறுவன பைபிளில், வாவா வே , முன்னாள் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி ஹோவர்ட் ஸ்டோய்கெல் டிக் மீண்டும் மீண்டும் ஒரு கதையை விவரிக்கிறார்: மருத்துவமனையில் இருந்து வீட்டிற்கு தனது இறுதி பயணத்தில், கிரஹாம் தனது ஆம்புலன்ஸ் டிரைவரை வாவா கட்டுமான தளத்தில் நிறுத்தச் சொன்னார். அவர் முன்னேற்றத்தை சரிபார்க்க விரும்பினார்.
டிக் வூட் 1980 கள் மற்றும் 1990 களில் பால் மற்றும் டெலி இறைச்சிகளுக்கு அப்பால் வாவாவின் தயாரிப்பு வரிசையை விரிவுபடுத்தினார், படிப்படியாக வாவாவை அரை-மளிகை சாண்ட்விச் கடைக்கு மாற்றினார். எரிவாயு விற்பனையில் அவரது ஆரம்ப முயற்சி தோல்வியடைந்தது; இரண்டாவதாக, 1993 இல், வெற்றி பெற்றது, கெய்சென்ஸ் 'பெரிய வாயு' மற்றும் புறநகர் மையப்படுத்தப்பட்ட விரிவாக்கத்தின் சகாப்தத்தை அழைக்கிறது. 'ஒரு நல்ல வியாபாரத்தைக் கொண்டிருப்பதற்கு நீங்கள் அவர்களுக்கு கடன் கொடுக்க வேண்டும், ஆனால் நிலைநிறுத்தவில்லை, வாடிக்கையாளர்கள் எவ்வாறு மாறுகிறார்கள் என்பதோடு இணக்கமாக மாறுகிறார்கள்' என்று வாவாவுக்காக ஆலோசித்த செயின்ட் ஜோசப்ஸின் உணவு சந்தைப்படுத்தல் பேராசிரியர் ஜான் ஸ்டாண்டன் கூறுகிறார்.
டகோ பெல் மற்றும் பிஸ்ஸா ஹட் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிப்புகளை விற்க ஒரு குறுகிய கால முயற்சி போல, 1990 களில் தோல்வியிலிருந்து கற்றதை வாவா செலவிட்டார் - என்ன வாவா வே தாராளமாக, மாறாக, 'இன உணவு' என்று கருதுகிறது. (இன்று, வாவாவின் சிறந்த உணவு பெருமையுடன் அடிப்படையாக உள்ளது: வான்கோழி ஹோகீஸ், மென்மையான ப்ரீட்ஜெல்ஸ், குரோசண்ட்-முட்டை-சீஸ் காலை உணவு சாண்ட்விச்கள்.)
டிக் வூட் 1990 களில் தனது குடும்பத்தை எவ்வாறு நிர்வகிப்பது என்பதைக் கண்டுபிடித்தார். வாவா உரிமை பெரும்பாலும் இரண்டு தனித்தனி குடும்ப அறக்கட்டளைகளுக்கு இடையில் பிரிக்கப்பட்டது, மேலும் ஒரு அறங்காவலர் விற்பனை அல்லது ஐபிஓவை கட்டாயப்படுத்த முயற்சிக்கத் தொடங்கினார். 1998 இல், நிறுவனம் ஒரு பங்கை விற்றார் மெக்நீல் குடும்பத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படும் ஒரு முதலீட்டுக் குழுவிற்கு - டைலெனால் வாரிசுகள் - ஐந்து ஆண்டுகளுக்குள், வாவாவை பொதுவில் செல்லுமாறு கட்டாயப்படுத்த முயன்றனர்.
அதிர்ஷ்டவசமாக, டிக் ஒரு காப்புத் திட்டத்தைக் கொண்டிருந்தார், அவர் 1992 ஆம் ஆண்டில் நீண்டகால ஊழியர்களுக்கு வெகுமதி அளிப்பதற்கும் அவரது குடும்பத்தினரைப் பணமளிப்பதற்கும் தொடங்கத் தொடங்கினார்: ஒரு பணியாளர் பங்கு-உரிமையாளர் திட்டம் அல்லது ESOP. வாவா 142 மில்லியன் டாலருக்கு மெக்னீல்ஸின் பங்குகளை திரும்ப வாங்கினார், மேலும் ஊழியர்களின் ஓய்வூதிய நிதிகளில் சிலவற்றை வாவாவின் 401 (கே) திட்டத்திலிருந்து ஈஎஸ்ஓபிக்கு மாற்றத் தொடங்கும்படி கேட்டுக்கொண்டார். தொழிலாளர்கள் செய்தார்கள். பதினைந்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, பலர் கோடீஸ்வரர்களாக ஓய்வு பெறுகிறார்கள்.
ஒரு பளபளப்பான, ஏழு பக்க குடும்ப மரத்தைப் பகிர்ந்து கொள்வதற்காக தனது பெட்டியை கவனமாக அவிழ்த்துவிட்ட ஒரு சூடான, வேடிக்கையான, மற்றும் சற்று உடையக்கூடிய மூத்த குடிமகனாக வரும் டிக் - ஒரு கூர்மையான மற்றும் இரக்கமற்ற ஸ்மார்ட் மூலோபாயவாதி. வாவாவின் ஆறு முக்கிய மதிப்புகள், 'வெல்லும் ஆர்வம்'. டிக் கடுமையான 'ஒருபோதும் திருப்தி அடைய வேண்டாம்' என்று வாதிட்டார். அவர் ஓய்வு பெறுவதையும் ஓரளவு தாமதப்படுத்தினார், ஏனெனில் 'எங்கள் துணைத் தலைவர்களில் ஒருவர் ஓய்வு பெறுவதை நான் உறுதிப்படுத்த விரும்பினேன்' என்று டிக் நினைவு கூர்ந்தார். 'அவர் செய்தார்!'
2000 களின் முற்பகுதியில், டிக் நேர்காணல்களையும் வழங்கினார் கட்டுரைகள் அது அவரது மருமகன், வாவாவின் அப்போதைய ஜனாதிபதியும், சி.எஃப்.ஓ., தேரே டு பாண்ட் - ஆம், என்று பெயரிடப்பட்டது டு பாண்ட்ஸ் - அவரது வாரிசு. ஆனால் 2005 ஆம் ஆண்டில் அவர் ஓய்வு பெற்றபோது, வூட் அதற்கு பதிலாக முதல் வெளியுறவு தலைமை நிர்வாக அதிகாரியை நியமித்தார்: லிமிடெட் நிறுவனத்தின் முன்னாள் மனிதவள நிர்வாகி ஹோவர்ட் ஸ்டோய்கெல், 1987 ஆம் ஆண்டில் வாவாவில் சேர்ந்தார் மற்றும் அதன் உற்சாகமான எல்லோரும் சந்தைப்படுத்துபவராக உயர்ந்தார். டு பாண்ட் 'புத்திசாலி, ஆனால் மதிப்புகள் மற்றும் கலாச்சாரம் இந்த நிறுவனத்தில் புத்திசாலித்தனமாக இருப்பதை விட அதிகம்' என்று டிக் கூறுகிறார். (கருத்துக்கான கோரிக்கைகளுக்கு தேரே டு பாண்ட் பதிலளிக்கவில்லை.)
ஒரு குடும்ப உறுப்பினராக இல்லாவிட்டாலும், ஸ்டோய்கெல் வாவா ஊழியர்களுக்கு நன்கு அறியப்பட்ட அளவு. வாவாவின் கலாச்சாரத்தைப் பற்றிய ஆரோக்கியமான பாராட்டுதலுடனும், கெய்சென்ஸுக்கு தொடர்ந்து அடித்தளம் அமைக்கும் ஒரு தத்துவத்துடனும் அவர் வேலையை அணுகினார். 'விஷயங்களை முயற்சிக்க நான் தயாராக இருக்க வேண்டும் என்பதை உணர்ந்தேன்' என்று ஸ்டோய்கெல் கூறுகிறார். 'எல்லாம் வேலை செய்யாது, ஆனால் நாங்கள் இங்கே தோல்விக்கு அபராதம் விதிக்க மாட்டோம். தோல்வியிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக்கொண்டால், உங்களுக்கு வெகுமதி கிடைக்கும். '
2012 ஆம் ஆண்டில் வாவாஸ் திறக்கத் தொடங்கிய புளோரிடாவிற்கு வாவாவின் முதல் பெரிய புவியியல் தாவலைக் கண்காணிப்பதே ஸ்டோக்கலின் மிகப்பெரிய நடைமுறை குறிக்கோளாக இருந்தது. வாவாவின் விநியோகச் சங்கிலி மற்றும் அங்காடி கிளஸ்டர்களிடமிருந்து வெகு தொலைவில் இருந்தபோது, சன்ஷைன் மாநிலம் மற்றபடி வரவேற்கப்பட்டது: ஒரு பெரிய பிரதேசம், மலிவு ரியல் எஸ்டேட், நிறுவப்பட்ட வசதி -ஸ்டோர் கலாச்சாரம், மற்றும் வாவாவின் வீட்டு தரைப்பகுதியில் இருந்து பல மாற்றுத்திறனாளிகள் - ஒரு டிக் வூட் உட்பட.
59 வயதில், அவர் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியாக ஆனபோது, ஸ்டோய்கெல் விரைவில் ஒரு வாரிசைத் தேடத் தொடங்கினார். தனது தந்தையின் கார் கழுவலில் பணிபுரிந்த கெய்சென்ஸில் போர்டு குடியேறியது. வில்லனோவாவிலிருந்து பட்டம் பெற்ற பிறகு, கெய்சென்ஸ் டெலாய்ட்டுக்குச் சென்றார், அங்கு வாவா ஒரு வாடிக்கையாளரானார். அவர் 1997 இல் சில்லறை விற்பனையாளரிடம் குதித்து, சி.எஃப்.ஓ வரை பணியாற்றினார்.
முறையாக பொறுப்பேற்ற ஐந்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, கெய்சென்ஸ் தனது இரண்டு உடனடி முன்னோடிகளுடன் தவறாமல் ஆலோசிக்கிறார் - அவர் நீண்டகாலமாக புறநகர் மூலோபாயத்திலிருந்து வெளியேறும்போது கூட. 'நாங்கள் ஒரு பெரிய சோதனை மற்றும் கற்றல் அமைப்பு' என்று அவர் கூறுகிறார்.
சென்டர் சிட்டி பிலடெல்பியாவில் ஒரு பெரிய புதிய கடையில் கையெழுத்திட வாவாவின் குழுவை வற்புறுத்தியபோது அவரது நகர்ப்புற மையத்தின் முதல் சோதனை வந்தது - மேலும் போப்பின் 2015 ஆம் ஆண்டு நகருக்கு வருகை தந்த கூட்டத்தை விட 85 நாட்களுக்குள் அதைக் கட்டினார். பந்தயம், மற்றும் சலசலப்பு, பணம் செலுத்தியது. 'விற்பனை மற்றும் அளவைப் பொறுத்தவரை, நாங்கள் நினைத்ததை விட 50 சதவீதம் அதிகமாக இருக்கிறோம்,' என்று கெய்சன்ஸ் கூறுகிறார். 'இன்னும் அதிகமாக இருக்கலாம் - நாங்கள் அதிகபட்சமாக வெளியேறிவிட்டோம்.' திடீரென்று, வாவா ஒரு புதிய கவனம் செலுத்தியது: நகரங்கள் மற்றும் அவற்றின் உணவு ஆர்வலர்கள்.
அரை மைல் புதுப்பிக்கப்பட்ட வாவாவின் கொண்டாட்டங்களிலிருந்து, ஒரு பெரிய, புதிய வாவாவில் எரிவாயு விசையியக்கக் குழாய்கள் மற்றும் அட்டவணைகள் பின்னால், பயிற்சி பொது மேலாளர் டெனிஸ் ஹேலி நடவடிக்கைகளை மேற்பார்வையிடுகிறார். கவனமாக பறிக்கப்பட்ட புருவங்கள் மற்றும் நீண்ட பழுப்பு நிற முடி கொண்ட மகிழ்ச்சியான திறமையான இருப்பு, தொழில்துறை சமையலறைகள், ஆற்றல் பானங்கள் நிறைந்த கடந்த குளிர் வழக்குகள் மற்றும் ஹாலோ டாப் மற்றும் வாவா ஐஸ்கிரீம்களை வைத்திருக்கும் ஒரு உறைவிப்பான் வழியாக ஹேலி என்னை நடத்துகிறார். அவர் சக ஊழியர்களையும் வாடிக்கையாளர்களையும் முன்னேற்றமின்றி வாழ்த்துகிறார், பின்னர் வருகை தரும் சிகரெட் விற்பனை பிரதிநிதிகளுக்கு ஒரு புன்னகையை வீசுகிறார். 'அவர்கள் எங்களுக்கு பணம் தருகிறார்கள் நிறைய பணம், 'என்று அவர் கூறுகிறார்.
ஹேலி 1994 இல் வாவாவில் தொடங்கினார், மேலும் இது எல்லா வகையிலும் ஒரு நிறுவனத்தின் ஆயுட்காலம். நான் எங்கே வளர்ந்தேன் என்று கேட்ட பிறகு, அவள் மிக நெருக்கமான வாவாவை விரைவாக அடையாளம் காண்கிறாள். 'ஓ, ஸ்டோர் 54!' அவள் சத்தமிடுகிறாள். பின்னர்: 'அது பவுலின் கடை. எனது சகோதரர் தனது சகோதரியை மணந்தார். '
அவர் ஒரு சில தோற்றங்களையும் செய்கிறார் வாவா வே , வாவாவின் வாடிக்கையாளர் சேவையின் ஒரு பாராகனாக. ஒரு நிகழ்வில், ஹேலி ஒரு வழக்கமான வீட்டிற்கு அழைப்பு விடுத்தார், 89 வயதான ஒரு பெண் விழுந்து உதவிக்காக வாவாவைத் தொடர்பு கொண்டு, அவரை ஈ.ஆர்.
எப்போதாவது புத்தக கேமியோ அல்லது உயர் மேலாளர்களுக்கான வருடாந்திர ரிசார்ட் பயணத்திற்கு அப்பால், ஹேலி மற்றும் பிற நீண்டகால ஊழியர்கள் வாவாவில் தங்கள் பதவிக்காலத்திற்கு நல்ல வெகுமதி அளித்துள்ளனர், நிறுவனத்தின் ESOP க்கு நன்றி, இது சில கணக்குகளால், அமெரிக்காவில் இரண்டாவது பெரியது இந்த அமைப்பு பதட்டங்கள் இல்லாமல் இல்லை; வாவாவின் வளர்ச்சி துரிதப்படுத்தப்பட்டதால், பணம் செலுத்துங்கள். வாவா சமீபத்தில் செலுத்த ஒப்புக்கொண்டது முன்னாள் ஊழியர்களிடமிருந்து ஒரு வழக்கைத் தீர்ப்பதற்கு million 25 மில்லியன், அவர்கள் வெளியேறிய பிறகு, நிறுவனம் முன்கூட்டியே அவர்களை ESOP இலிருந்து வெளியேற்றியது என்று கூறியது. (வாவா கருத்து தெரிவிக்க மறுத்துவிட்டார்.) அந்த வழக்கு, மற்றும் இன்னும் சில சம்பந்தப்பட்டவை அதிக நேரம் மற்றும் இன பாகுபாடு தனிப்பட்ட கடைகளில் உரிமைகோரல்கள், மற்றொரு சவாலை சுட்டிக்காட்டுகின்றன: சமீபத்திய ஆண்டுகளில் வாவாவின் தொழிலாளர் சக்தி வியத்தகு அளவில் அதிகரித்துள்ளது. 2013 இல் கெய்சென்ஸ் பொறுப்பேற்றபோது வாவாவில் 20,000 ஊழியர்கள் இருந்தனர்; இது இப்போது 30,000 க்கும் அதிகமானவர்களைப் பயன்படுத்துகிறது - மேலும் கோடையில் 5,000 பேர்.
அதன் வருவாய் விகிதம் சில்லறை விற்பனையை விட சராசரியை விடக் குறைவு என்று வாவா கூறுகிறது. ஆனால் நிறுவனம் தொடர்ந்து விரிவடைந்து, உரிமையின்றி அவ்வாறு செய்யும்போது, வாவா தனது பணியாளர் பயிற்சியையும் அதன் வாடிக்கையாளர் சேவை நற்பெயரையும் பாரிய அளவில் எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
'ஒருவேளை வாவாவை கடினமாக்கும் விஷயம், நீங்கள் எப்போதுமே சரியான நபர்களைக் கொண்டிருப்பதை உறுதிசெய்கிறது,' என்று கெய்சன்ஸ் ஒப்புக்கொள்கிறார். 'வாவா வேலை செய்வது கடினம்.'
மற்றொரு பெரிய பிரச்சினை: தொழில்நுட்பம், குறிப்பாக அமேசான், அதன் செக்அவுட் கடைகள் மற்றும் முழு உணவுகளை கையகப்படுத்துதல், செங்கல் மற்றும் மோட்டார் சில்லறை சுற்றுச்சூழல் அமைப்பை மறைக்க முயற்சிக்கிறது. தொடுதிரை வரிசைப்படுத்துதலில் வாவாவின் நீண்டகால பந்தயத்திற்குப் பிறகு, கெய்சென்ஸ் க்ரூப் உடனான கூட்டாண்மை மூலம் மொபைல் ஆர்டர் மற்றும் விநியோகத்தை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளார்.
ஆனால் கெய்சென்ஸின் பார்பெல்லுக்கு சரியான சமநிலையைக் கண்டறிவது மிக உடனடி சவாலாக இருக்கும். ஒரு முடிவு வெளிப்படையானது: கடந்த ஆண்டுக்குள், கென்யா மற்றும் தான்சானியாவிலிருந்து சிறிய தொகுதி பீன்களிலிருந்து பெறப்பட்ட 'ரிசர்வ்' காபியை வாவா அறிமுகப்படுத்தியுள்ளார். சில கடைகளில் சாலட் கவுண்டர்கள் உள்ளன, அவை சாப்ட் அல்லது ஸ்வீட்கிரீனில் உள்ளவர்களுடன் போட்டியிடக்கூடும். நிறுவனம் 'கைவினைஞர் சாண்ட்விச்களை' உருவாக்கி வருகிறது, அவை கெய்சென்ஸ் 'உண்மையில் உயர்நிலை' இறைச்சிகள் - மற்றும் அதிக விலைகள் என்று அழைக்கின்றன.
இன்னும் வாவா நீண்டகால வாடிக்கையாளர்களை புறக்கணிக்க முடியாது. அவர்களின் விசுவாசம் வாவா கடந்த ஆண்டு 80 மில்லியன் ஹோகீஸ் மற்றும் 200 மில்லியன் கப் காபியை விற்க உதவியது - மேலும் இது போன்ற எதிர்வினைகளை உருவாக்க முடியும் பிலடெல்பியா பத்திரிகை முணுமுணுப்பு குறைந்த விற்பனையான கலவையை வாவா நிறுத்திவிட்டு, உடனடியாக 'வெடித்தது' என்று கெய்சென்ஸ் நினைவு கூர்ந்தபோது, ஹோகி தரம் அல்லது 2009 இன் பெரிய ஹேசல்நட் டிகாஃப் பின்னடைவு. அவர் மீண்டும் தவிர்க்க முயற்சிக்கிறார்.
சமையல்காரர்கள், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், உணவு விஞ்ஞானிகள் மற்றும் பான வல்லுநர்கள் வசிக்கும் 10,000 சதுர அடி சோதனை சமையலறையில், வாவாவின் ஒளிரும் புதிய தலைமையகத்தில் கனரக தூக்குதல் நடக்கிறது. ஒரு சமீபத்திய நாள், ஒரு ஊழியர் அவள் கடுமையாக ஒப்பிடும் எள்-விதை ஹோகி ரோல்களின் சுவைகளை வழங்குகிறார், வாவாவின் பான நிபுணர் ஒரு சிறிய தொகுதி 'கப்பிங்' மூலம் என்னை நடத்துவதற்கு முன்பு, காபி ஸ்னோப்பின் ஸ்னிஃப்-ஸ்லர்ப்-ஸ்பிட் ஒயின் சுவைக்கு சமமானதாகும். இதற்கிடையில், இரண்டு சமையல்காரர்கள் கொண்டைக்கடலை, ஸ்காலியன்ஸ் மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றைப் படிக்கின்றனர், ஒரு 'பச்சை தெஹினா' சாஸுடன் பரிசோதனை செய்யத் தயாராக உள்ளனர், ஒருவர் ஒப்புக்கொள்கிறார், 'எங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு இது சற்று வெளியே உள்ளது.'
இது வாவாவை விற்க முயற்சிப்பதைத் தடுக்காது - இந்த மாற்றத்தின் இறுதி இலக்கு என்று கெய்சென்ஸ் அறிவிக்கும் அளவுக்கு இது பொருந்தும் வரை. 'நாங்கள் பெருமையுடன் ஒரு வசதியான கடை' என்று அவர் கூறுகிறார். 'நாங்கள் சிறந்தவராக இருக்க விரும்புகிறோம்.'
வாவா எப்படி தனியாக இருந்தார் - மற்றும் அதன் தொழிலாளர்கள் எவ்வாறு வென்றார்கள்.
2015 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி சுமார் 14.4 மில்லியன் அமேரி & கூச்ச சுபாவம்; தொழிலாளர் பங்கு உரிமை திட்டங்களில் (ஈஎஸ்ஓபி) தொழிலாளர்கள் பங்கேற்க முடியுமா, இது 2002 ல் 10.2 மில்லியனாக இருந்தது. பணியாளர் உரிமையின் தேசிய மையம் . ஒட்டுமொத்த திட்டங்களின் எண்ணிக்கை குறைந்துவிட்டது, இது 1990 களின் பிற்பகுதியில் பதிவுசெய்யப்பட்ட சில நிறுவனங்களின் செயலற்ற திட்டங்களுக்கும், அதன் பின்னர் குறைந்த உருவாக்க விகிதங்களுக்கும் என்.சி.இ.ஓ காரணம்.
'ஒரு ESOP உடன் ஒரு பெருநிறுவன கலாச்சாரத்தில் நீங்கள் விரும்புவது அனைத்து தொழிலாளர்களுக்கும் மேலாளர்களுக்கும் இடையில் ஒரே மாதிரியான படகில் அடையாளம் காணப்படுவதாகும்' என்கிறார் ரட்ஜர்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் ஊழியர் உரிமையாளர் மற்றும் இலாப பகிர்வுக்கான ஆய்வின் இயக்குனர் ஜோசப் ஆர். . 'நிறுவனம் தொழிலாளர்களை ஒரு நுகர்வோர் பிராண்டாகப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள், இது வாவா செய்கிறது - இது அவர்களின் கடைகளில் உள்ளது.'
ESOP கள் இதுபோன்று செயல்படுகின்றன: ஒரு ஊழியர் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரம் மற்றும் / அல்லது மணிநேரங்களுக்கு வேலை செய்தவுடன், ஒரு நிறுவனம் அந்த ஊழியருக்கான பங்குகளை வாங்கத் தொடங்குகிறது, பெரும்பாலும் கடன் பயன்படுத்துகிறது. (வாவாவில், ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக பணியாற்றிய எவரும், குறைந்தது 1,000 மணிநேரம் உள்நுழைந்தவர், குறைந்தது 18 வயதுடையவர்கள் எவரும் பதிவுசெய்யப்படுகிறார்கள்.)
நிறுவனத்தின் அதிர்ஷ்டத்துடன் பங்குகள் உயரும் அல்லது வீழ்ச்சியடையும்; அவற்றின் விலைகள் தெரிவிக்கப்பட வேண்டும். ஒரு தொழிலாளி ஓய்வு பெறும்போது, அல்லது வெளியேறிய ஆறு ஆண்டுகளுக்குள், நிறுவனம் பங்குகளின் தற்போதைய மதிப்பை செலுத்தத் தொடங்க வேண்டும். 2003 இல் அதன் ஈசாப் விரிவடைந்தபோது ஒரு வாவா பங்கு சுமார் $ 900 ஆகும். இதன் மதிப்பு இப்போது கிட்டத்தட்ட $ 10,000 ஆகும்.
இது 1982 ஆம் ஆண்டில் வாவாவில் பகுதி நேரத்தைத் தொடங்கிய செரில் பார்லி போன்ற நீண்டகால ஊழியர்களுக்கு அழகாக செலுத்தியுள்ளது. ஏப்ரல் மாதத்தில், அவர் 58 வயதில் ஐ.டி துறையிலிருந்து ஓய்வு பெற்றார் - உடனடியாக வட அமெரிக்காவைச் சுற்றியுள்ள பறவைகள் பயணங்களின் பிஸியான அட்டவணையில் இறங்கினார்; அலாஸ்கா மற்றும் கரீபியன் பயணம்; மற்றும் சக வாவா ஓய்வு பெற்றவர்களுக்கான வருகைகள், அவர்களில் சிலர் ஈசாப் வருவாயுடன் கடற்கரை வீடுகளை கட்டினர். 'ஈ.எஸ்.ஓ.பி காரணமாக, பல சமீபத்திய ஓய்வு பெற்றவர்கள் பலர் கனவு காணாத விஷயங்களைச் செய்கிறார்கள்' என்று பார்லி கூறுகிறார். 'நான் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறேன், நான் இளமையாக இருக்கிறேன், நான் ஓய்வெடுக்கிறேன்.'
வாவாவின் விளையாட்டு புலம்
நிறுவனம்: வாவா billion 10 பில்லியன் வருடாந்திர வருவாயைக் கோருகிறது, இது கண்காணிக்கப்பட்ட முதல் 20 யு.எஸ் வசதியான கடை செய்திகள் .
ஜோஸ்லின் ஹூடன் பிறந்த தேதி
போட்டியாளர்கள்: ஜப்பானியருக்கு சொந்தமான 7-லெவன் போன்ற ஜாம்பவான்களால் கன்வீனியன்ஸ் ஸ்டோர் வணிகம் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது, இது கடந்த ஆண்டு 8,700 வட அமெரிக்க புறக்காவல் நிலையங்களிலிருந்து 29 பில்லியன் டாலர்களை எடுத்தது, மற்றும் வட்டம் K இன் கியூபெக்கோயிஸ் உரிமையாளர் அலிமென்டேஷன் கூச்-டார்ட் மற்றும் டெய்ரி மார்ட்.
புதிய போட்டியாளர்கள்: துரித உணவு, பழையது மற்றும் புதியது: பனேரா (2016 ஆம் ஆண்டில் 2.8 பில்லியன் டாலர் வருவாய், இது ஜேர்மன் கூட்டு நிறுவனமான JAB க்கு 7.5 பில்லியன் டாலருக்கு விற்கப்படுவதற்கு முன்பு), டங்கின் டோனட்ஸ் (860 மில்லியன் டாலர் வருவாய்), சிபொட்டில் (4.5 பில்லியன் டாலர் வருவாய்) - மற்றும் கூட ஸ்வீட்கிரீனின் வேகமாக வளர்ந்து வரும் விருப்பங்கள்.
மேலும் சிறந்த பணியிட நிறுவனங்களை ஆராயுங்கள்செவ்வகம்
