காலை உணவு என்பது மிகவும் விவாதத்திற்குரிய விஷயமாகும். அது இருக்க வேண்டுமா, அதில் என்ன இருக்க வேண்டும், அதில் என்ன இருக்கக்கூடாது என்பது அனைத்தும் பரபரப்பாக போட்டியிடுகின்றன.
உண்மை என்னவென்றால், உணவு உங்கள் உடலின் எரிபொருள். இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவுவது மட்டுமல்லாமல், சரியான நேரத்தில் சரியான விஷயங்களை சாப்பிடுவது நோயை எதிர்த்துப் போராடலாம் மற்றும் உங்கள் எடையை நிர்வகிக்க உதவும். தவறான விஷயங்களை சாப்பிடுவது, மறுபுறம், உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைக்கும், நோயை ஊக்குவிக்கும், மேலும் உடல் எடையை அதிகரிக்கும்.
இவை அனைத்தும் ஒரு விஷயத்தைச் சேர்க்கின்றன: டோனட்ஸ், பேஸ்ட்ரிகள் அல்லது தொத்திறைச்சி மஃபின்கள் அடங்காத ஆரோக்கியமான காலை உணவு உங்களுக்கு தேவை.
விரைவாக இருக்க உங்களுக்கு காலை உணவு வழக்கமும் தேவை. விரிவான ஒன்றைச் செய்ய உங்களுக்கு நேரமில்லை, எனவே இங்கே மூன்று ஸ்மார்ட், மூளை அதிகரிக்கும் காலை உணவுகள் எளிமையானவை மற்றும் விரைவானவை:
1. அக்ரூட் பருப்புகளுடன் கிரேக்க தயிர்
இது எனக்கு மிகவும் பிடித்தது மற்றும் இரண்டு காரணங்களுக்காக என் வாழ்க்கையை மாற்றியுள்ளது: முதலாவதாக, இது வேகமானது, எளிதானது மற்றும் சிறியது (நான் தாமதமாக ஓடும்போது, அதை ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் பாப் செய்து என்னுடன் எடுத்துச் செல்லலாம்). இரண்டாவது, மற்றும் மிக முக்கியமானது, இது மிகவும் நிரப்புகிறது. நான் மதிய உணவு வரை முழுமையாக நிரம்பியிருக்கிறேன், சில சமயங்களில் கூட.
இது ஆரோக்கியமான புரதத்தால் நிரம்பியிருப்பதால் இது ஒரு பகுதியாகும். இது ஆரோக்கியமான புரோபயாடிக்குகளையும் பெற்றுள்ளது, இது உங்கள் செரிமானத்தை வலுவாகவும் இதயமாகவும் வைத்திருக்கிறது.
ஆனால் உண்மையான மூளை ஊக்கமானது அக்ரூட் பருப்புகள்: மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கு வரும்போது அவை மேல் நட்டு. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலத்தின் டிஹெச்ஏவின் அதிக செறிவு, அவை உங்கள் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுவதோடு, வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியைத் தடுக்கவும் அல்லது மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.
டெய்னா டெய்லர் நிகர மதிப்பு 2015
புரோ உதவிக்குறிப்பு: கலவையில் இனிப்பு உலர்ந்த தேங்காயை நான் சேர்க்கிறேன், இது சுவையுடன் உதவுகிறது மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும்.
2. புகைபிடித்த சால்மன் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு முழு தானிய சிற்றுண்டி
இது மற்றொரு விரைவான மற்றும் சுவையான விருப்பமாகும் - சிற்றுண்டியை உள்ளே பாப் செய்து, சால்மன் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு மேலே வைக்கவும், நீங்கள் செல்ல தயாராக உள்ளீர்கள்.
சால்மன் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த மூலமாகும், இது மூளை செல்கள் எவ்வாறு தொடர்பு கொள்கின்றன என்பதை மேம்படுத்த உதவும் என்று நரம்பியல் விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர். வெண்ணெய் உங்கள் மூளைக்கும் சிறந்தது - இது ஆரோக்கியமான இரத்த ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது, இவை இரண்டும் உங்கள் சிறிய சாம்பல் செல்களை மகிழ்ச்சியாக வைத்திருக்கின்றன.
சார்பு உதவிக்குறிப்பு: இந்த காலை உணவை அணைக்க, சில பாலாடைக்கட்டி (ஒரு நல்ல கிரீம் சீஸ் மாற்று) மீது பரப்பவும். இது ஃபைபர், புரதம் மற்றும் ஒமேகா -3 களின் சிறந்த, மூளைக்கு ஏற்ற காம்போவை உருவாக்குகிறது.
3. அவுரிநெல்லியுடன் ஓட்ஸ்
ஸ்டீவன் பிராட், எம்.டி., இன் ஆசிரியர் சூப்பர்ஃபுட்ஸ் ஆர்எக்ஸ்: உங்கள் வாழ்க்கையை மாற்ற நிரூபிக்கப்பட்ட பதினான்கு உணவுகள் , அவுரிநெல்லிகளை 'மூளைச்சந்தை' என்று அழைக்கிறது, ஏனெனில் அவை உங்களுக்கு மிகவும் நல்லது. அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து மூளையைப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் அல்சைமர் மற்றும் டிமென்ஷியாவின் விளைவுகளை குறைக்கக்கூடும். இதேபோல், ஒரு புளூபெர்ரி நிறைந்த உணவு வயதான எலிகளில் மோட்டார் திறன்கள் மற்றும் கற்றல் திறன் இரண்டையும் மேம்படுத்துவதாகவும், அவர்களின் மூளையை மிகவும் இளைய எலிகளின் நிலைக்கு உயர்த்துவதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
மாயா மூர் ஒரு லெஸ்பியன்
ஓட்மீல், அதன் சொந்த சுகாதார சக்தியைக் கொண்டுள்ளது: இது உங்கள் உடலில் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதத்தை (எல்.டி.எல்) குறைக்கிறது, a.k.a. 'கெட்ட' கொழுப்பு. ஓட்மீலில் கரையக்கூடிய நார் உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்க உதவுகிறது.
புரோ உதவிக்குறிப்பு: ஒரு தேக்கரண்டி உள்ளூர் தேனைச் சேர்க்கவும் (நீங்கள் அதை ஒரு உழவர் சந்தையில் பெறலாம்) கலவையை இனிமையாக்கவும், ஒவ்வாமைக்கு எதிராக உங்களைப் பாதுகாக்கவும் உதவும். நீங்கள் அதிக உள்ளூர் தேனை உட்கொள்கிறீர்கள், உங்கள் பகுதியில் உள்ள மகரந்தத்தால் நீங்கள் குறைவாக பாதிக்கப்படுவீர்கள். இந்த வேலையைச் செய்ய, உள்ளூர் தேனீக்களால் தயாரிக்கப்படும் உள்ளூர் தேனை நீங்கள் பெற வேண்டும்.
---
'சிக்கல்களை எதிர்பார்க்கலாம், அவற்றை காலை உணவுக்கு சாப்பிடுங்கள்.' - ஆல்ஃபிரட் ஏ. மாண்டபெர்ட்
