நான் 2 வாரங்களுக்கு இறைச்சியைத் தவிர வேறு எதுவும் சாப்பிட்டதில்லை. இது என்னவாக இருந்தது என்பது இங்கே

காலை உணவுக்கு ரிபே, மதிய உணவிற்கு பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ், இரவு உணவிற்கு வறுக்கவும்: இது இறைச்சியை விரும்பும் உணவுப் பழக்கவழக்கத்தின் கனவு போல் தெரிகிறது, இல்லையா? ஆனால் வெண்ணெய், பிரைஸ் செய்யப்பட்ட ஆடு, மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாட்டே ஆகியவற்றில் வெறும் நான்கு நாட்கள் ஸ்டீக் வறுத்த பிறகு, ஒரு வார இறுதியில் ஒரே மாதிரியாக அதிக நேரம் செலவழிக்க நேரிடும், இது ஒரு வெற்று அரிசி கேக்கிற்காக உங்களை நீண்ட காலமாக ஆக்குகிறது.

அதற்கு என் வார்த்தையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கடந்த 14 நாட்களாக, நான் விலங்கு பொருட்களைத் தவிர வேறு எதையும் சாப்பிடவில்லை - பெரும்பாலும் இறைச்சி, சிறிது வெண்ணெய், சீஸ் மற்றும் கனமான கிரீம் ஆகியவற்றுடன். அதாவது பூஜ்ஜிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு அருகில், ஒரு நாளில் அதிகபட்சம் 10 கிராம். இதற்கிடையில் சராசரி அமெரிக்க பெண் அவரது 20 களில் ஒரு நாளைக்கு கிட்டத்தட்ட 170 கிராம் சாப்பிடுகிறார் வெறும் தானியங்கள் , பிற கார்ப்-கனமான உணவுகள் கூட சேர்க்கப்படவில்லை.

நான் இதை ஏன் செய்தேன்? கிரிப்டோகரன்சி வெறித்தனமான ஒரு சிறிய குழுவின் கூற்றுக்களை நேரில் சோதிக்க, அவர்களின் நிதி புரட்சியுடன் ஒரு தாகமாக இருக்கும் சிர்லோயினை விரும்புகிறார்கள்.

2017 இலையுதிர்காலத்தில், பிட்காயின் சமூகத்தின் சில உறுப்பினர்கள் தீவிரமான அர்த்தத்தில், மாமிசத்தை பயிற்சி செய்வதை நான் கண்டுபிடித்தேன்: அவர்கள் இறைச்சியை மட்டுமே சாப்பிடுகிறார்கள், தண்ணீரை மட்டுமே குடிக்கிறார்கள். நாணயம் மைய தகவல் தொடர்பு இயக்குனர் நீரஜ் அகர்வால் அப்போது என்னிடம் கூறினார், 'வித்தியாசமான யோசனைகளுக்கு வெளிப்படையாக இல்லாமல் நீங்கள் உண்மையில் கிரிப்டோகரன்சியில் வேலை செய்ய முடியாது.' பிட்காயின் மற்றும் அசாதாரண உணவுகள் சரியான பொருத்தம்.

ஜனவரி பிற்பகுதியில், உணவை நானே முயற்சிக்க வேண்டும் என்ற திடீர் முடிவை எடுத்தேன். நான் ஊக்கப்படுத்தப்பட்டேன் மைக்கேல் கோல்ட்ஸ்டைன் , பிட்காயினின் மர்மமான கண்டுபிடிப்பாளரின் பெயரிடப்பட்ட சடோஷி நகமோட்டோ இன்ஸ்டிடியூட்டின் தலைவரும், அது பெருங்களிப்புடையதாக இருக்கும் என்று நினைத்த எனது ஆசிரியரும். (ஆசிரியரின் குறிப்பு: இது உண்மை, அது இருந்தது.)

பொறுமையாக காத்திருப்பதோடு கூடுதலாக 'ஹைபர்பிட்காயினேஷன்,' கோல்ட்ஸ்டெய்ன் மாமிசத்திற்கான ஒரு தீவிர சுவிசேஷகர். அவர் ஒரு பராமரிக்கிறார் வளங்கள் நிறைந்த வலைத்தளம் ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு. எனது ஸ்டீக்-புஷிங் வழிகாட்டியாக, கோல்ட்ஸ்டெய்ன், சமூகம் ஒரு விரைவான வழிகாட்டிக்கு மிக நெருக்கமான விஷயத்தை பின்பற்றுமாறு பரிந்துரைத்தார்: a வலைதளப்பதிவு என்ற தலைப்பில் 'இறைச்சி சாப்பிடுங்கள். மிகவும் சிறியதல்ல. பெரும்பாலும் கொழுப்பு. ' (இது உணவு ஆர்வலர் மைக்கேல் போலனின் நாடகம் எதிர் உருவாக்கம் .) இடுகையை அம்பர் ஓ'ஹெர்ன், ஒரு புரோகிராமர் மற்றும் நீண்டகால முக்கிய மாமிச உணவு , மற்றும் அவரது முன்னாள் கணவர் ஜூக்கோ வில்காக்ஸ், கிரிப்டோகரன்சியை உருவாக்கியவர் Zcash .

ஓ'ஹெர்ன் மற்றும் வில்காக்ஸின் வழிகாட்டி புதியவர்களுக்கு 30 நாள் சோதனையுடன் தொடங்குவதற்கு அறிவுறுத்துகிறது, அதாவது இறைச்சி மற்றும் தண்ணீர் மட்டுமே. உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும், நான் இந்த குறைந்தபட்ச மாமிச பதிப்பிலிருந்து விலகிவிட்டேன். கோல்ட்ஸ்டெய்ன் மற்ற விலங்கு தயாரிப்புகளில் எனது பல்வகைப்படுத்தலை மறுத்துவிட்டார், அதே போல் எனது சோதனையின் குறுகிய காலமும். நான் என்ன சொல்ல முடியும்? நான் ஒரு கலகக்கார மாணவன்.

நான் திட்டமிட்டுள்ளேன்! பரிந்துரைக்கப்பட்ட அணுகுமுறையிலிருந்து நான் விலகிய வழிகளைப் பற்றி முக்கிய மறுப்புக்கள் இருக்கப் போகின்றன

- சோனியா மான் (@sonyaellenmann) பிப்ரவரி 6, 2018

இந்த விஷயத்தின் இறைச்சியில் இறங்குவதற்கு முன் (pun மிகவும் நோக்கம் கொண்டது), நான் இரண்டு மறுப்புக்களைக் கூற விரும்புகிறேன். முதலாவதாக, நான் ஒரு மருத்துவர், உயிரியலாளர் அல்லது உணவியல் நிபுணர் அல்ல. பின்வருபவை எதுவும் மருத்துவ ஆலோசனை அல்ல. நான் மாமிச உணவை 'உண்ணும் முறையை' அணுகினேன், ஆதரவாளர்கள் அதை அழைப்பது போல, ஒரு கடுமையான விஞ்ஞான முயற்சியாக இல்லாமல் தனிப்பட்ட பரிசோதனையாக. (தவிர, சூரியனுக்குக் கீழே உள்ள ஒவ்வொரு வித்தியாசமான உணவும் ஆராய்ச்சி மற்றும் உற்சாகமான மருத்துவர்களை ஆதரிப்பதை சுட்டிக்காட்டுகிறது, எனவே சோதனை மற்றும் பிழை மூலம் உங்களுக்கு என்ன வேலை என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது சிறந்தது என்று நான் நினைக்கிறேன்.) ஒட்டுமொத்தமாக, உங்கள் மைலேஜ் மாறுபடலாம் என்பதை நான் வலியுறுத்த விரும்புகிறேன்.

மேஜையை ஒழுங்கு படுத்துதல்

ஒரு பதினைந்து நாள் திருவிழாவில் ஈடுபட்ட மறுநாளே, கிரிப்டோகரன்சி உலகத்திற்கு அப்பால் இந்த இறைச்சி பிரியர்களைப் பற்றி மேலும் அறிய முடிவு செய்தேன். மைக்கேல் கோல்ட்ஸ்டைன் என்னை சரியான திசையில் சுட்டிக்காட்டினார். உணவுக்கான மற்றொரு பொதுவான பெயர் 'ஜீரோ கார்ப்' (இது 'கார்னிவரி'யின் ஆடம்பரமான பஞ்சைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பது வருத்தமளிக்கிறது) என்று விரைவில் அறிந்தேன்.

ஓ'ஹெர்னின் வலைப்பதிவில் கிட்டத்தட்ட ஒரு முழு நாள் போரிங் செலவிட்டேன் அனுபவ மற்றொரு பிரபலமான வலைப்பதிவு, ஜீரோ கார்ப் ஜென் . வேடிக்கையான உண்மை: பிந்தையவரின் ஆசிரியர் முற்றிலும் வாழ்கிறார் மூல தரையில் மாட்டிறைச்சி ! நான் பேஸ்புக் குழுக்களில் சேர்ந்தேன் ஜீரோ கார்ப் ஆரோக்கியம் , உலக கார்னிவோர் பழங்குடி , ஹைமனோப்டெராவின் கொள்கைகள் , கடைசியாக ஆரோக்கியத்தில் பூஜ்ஜியம் . தி / r / zerocarb Subreddit மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தது, ஏனென்றால் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் மிகவும் சர்ச்சைக்குரிய நூல்களைக் கண்டுபிடிக்க ரெடிட்டின் வடிகட்டுதல் கருவிகளைப் பயன்படுத்தலாம். ( இறைச்சி குணமாகும் ஒரு புதிய வலைப்பதிவு நம்பிக்கைக்குரியதாக தோன்றுகிறது.)

பூஜ்ஜிய கார்பிற்கான அணுகுமுறைகள் வேறுபடுகின்றன என்று அது மாறிவிடும். பொதுவான யோசனை விலங்கு பொருட்களை மட்டுமே சாப்பிடுவது, மற்றும் தகுதியான விலங்கு தயாரிப்புகளை இயற்கையாகவே குறைந்த கார்ப் கொண்டவற்றுடன் கட்டுப்படுத்துவது. எனவே கனமான கிரீம் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பால் மற்றும் தயிர் இல்லை. ஜீரோ கார்ப் ஜென் படி தலைப்பில் முதன்மை , 'இந்த உணவு முறையை விவரிக்க மிகவும் துல்லியமான வழி, அதை' ஜீரோ தாவர உணவுகள் 'உணவு என்று அழைப்பதாகும். இருப்பினும், இது சற்று சிக்கலானது, எனவே 'ஜீரோ கார்ப்' என்பது விளக்கமான சொற்களஞ்சியமாக உள்ளது. '

மைக் ஃபிஷர் எவ்வளவு சம்பாதிக்கிறார்

சில பூஜ்ஜிய கார்ப் பக்தர்கள் மிகச்சிறியவர்கள்: இறைச்சி, நீர் மற்றும் வேறு எதுவும் இல்லை. ஒரு சில பயிற்சியாளர்கள் தங்களை மாட்டிறைச்சியின் கொழுப்பு வெட்டுக்களுக்கு கட்டுப்படுத்துகிறார்கள், மெலிந்த இறைச்சிகளைத் தவிர்க்கிறார்கள். கோல்ட்ஸ்டைன் என்னிடம் கூறினார், 'கொழுப்பு, தாகமாக மாமிசங்களை சாப்பிடுவதன் எளிமையுடன் இந்த அற்புதமான ஜென் இருக்கிறது.' மற்றவர்கள் ஒப்பீட்டளவில் விரிவான 'ஒரே விலங்கு பொருட்கள்' வரையறையுடன் சென்று முட்டை, சீஸ் மற்றும் கனமான கிரீம் கொண்டு நன்றாக இருக்கும். அதைத்தான் நான் செய்ய முடிவு செய்தேன்.

என் பார்வையில், இறைச்சி உணவு மற்றும் தாவரங்கள் மருந்துகள். தாவரங்களை மருந்துகள், பானங்கள் அல்லது கஷாயங்களாக உருவாக்கலாம் அல்லது பல்வேறு வழிகளில் உட்கொள்ளலாம், எடை மற்றும் நன்மைகள் உங்களுக்கு இருக்கும். ஆனால் அவற்றை சாப்பிடுவதை விட்டுவிடுவது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நல்லது.

- சைஃபெடியன் அம்மஸ் (சைஃபீடியன்) ஜனவரி 3, 2018

உப்பு அல்லது மசாலா இல்லாமல் செல்வது சமூகத்தில் பொதுவானது, ஆனால் அவற்றைப் பயன்படுத்துவது பொதுவானது. உணவின் மைய முன்மாதிரி தாவரங்களையும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்களையும் வெட்டுவதாக இருந்தாலும், காபி பரவலாக விரும்பப்படுகிறது. தேங்காய் எண்ணெய் கூட, மிகவும் சர்ச்சைக்குரிய வகையில், சில மாமிச உணவுகளில் தங்கியுள்ளது. நான் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தினேன், காபி மற்றும் தேநீர் அருந்தினேன், ஆனால் தாவர எண்ணெய்களிலிருந்து விலகி இருந்தேன்.

ஆல்கஹால் மீதான அணுகுமுறை என்னவென்றால், நீங்கள் பீர் போன்ற கார்ப்-ஹெவி பானங்களை வேண்டாம் என்று சொல்ல வேண்டும், அதற்கு பதிலாக மிகவும் உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின் அல்லது நேராக ஆவிகள் தேர்வு செய்ய வேண்டும், மேலும் உங்கள் உடல் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதில் கூர்ந்து கவனம் செலுத்துங்கள். எனது இரண்டு வாரங்களில் ஓரிரு நிகழ்வுகளில் சமூக ரீதியாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதால் நான் குடிக்க முடிவு செய்தேன். இது பழக்கமில்லாததை விட என் சகிப்புத்தன்மை குறைவாக இருந்ததால் இது தேவையில்லாமல் மகிழ்ச்சி அடைந்தது மற்றும் அநேகமாக ஒரு தவறு.

இந்த கட்டத்தில், 'எனக்கு விதிகள் கிடைக்கின்றன, ஆனால் ஏன் இந்த பூஜ்ஜிய கார்ப் காரியத்தை மக்கள் செய்கிறார்களா? ' பதில் இரு மடங்கு: பூஜ்ஜிய-கார்ப் சமூகம் நாம் முக்கியமாக இறைச்சியை சாப்பிடுவதற்கு பரிணமித்ததாக நம்புகிறோம், மேலும் பண்டைய மனிதர்கள் தாவரங்களுக்கு திரும்பினர் என்று பட்டினி கிடக்கும் காலங்களில் மட்டுமே. விலங்கு-பெறப்பட்ட கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தின் ஏராளமான அளவுகளால் எரிபொருளாக இருக்கும்போது நம் உடலும் மனமும் மிகச் சிறப்பாக செயல்படும் என்பது இதன் கருத்து. இது நன்கு அறியப்பட்டவற்றின் தீவிர பதிப்பு பேலியோ உணவு .

பூஜ்ஜிய கார்பிற்கு திரும்புவதற்கான மற்றொரு காரணம், மருந்து அல்லது பிற சிகிச்சைகளுக்கு பதிலளிக்காத ஒரு உடல் வியாதியைப் பற்றிய விரக்தி. உடல் பருமன் அவற்றில் ஒன்று - குறைவான சந்நியாசி உணவில் எடையைக் குறைக்க முடியாது என்று சிலர் கண்டறிந்துள்ளனர் - ஆனால் பூஜ்ஜிய கார்ப் என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட எடையை எட்டவோ அல்லது பராமரிக்கவோ நோக்கிய ஒரு ஊட்டச்சத்து தத்துவமாகும் என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு.

மற்ற பூஜ்ஜிய-கார்ப் சமூக உறுப்பினர்கள் லைம் நோய், குரோன்ஸ் மற்றும் ஐபிஎஸ் போன்ற தன்னுடல் தாக்கம் அல்லது செரிமான பிரச்சினைகளிலிருந்து நிவாரணம் தெரிவிக்கின்றனர். (மீண்டும், நான் ஒரு மருத்துவர் அல்ல, எத்தனை நோய்வாய்ப்பட்டவர்கள் பூஜ்ஜிய கார்பை முயற்சித்தார்கள், விரும்பிய முடிவுகளைப் பெறவில்லை என்பதும் எனக்குத் தெரியாது. ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் வைஸ் ஆலோசிக்க முயன்றார் மாமிச உணவைப் பற்றி 'உணவு மிகவும் அபத்தமானது.')

பிரின்சிபியா கார்னிவோரா பேஸ்புக் குழுவில் உள்ள ஒரு சுவரொட்டியிலிருந்து, பூஜ்ஜிய கார்பைச் செய்வதற்கான இரண்டு வகையான உந்துதல் பற்றிய கோட்பாடு: https://t.co/Nvh9rJNQdB
அவர்கள் ஒளிபரப்ப விரும்பாததால் நான் அவர்களின் பெயரைச் சேர்க்கவில்லை. #sonyagoescarnivore pic.twitter.com/lkl7FAgetz

- சோனியா மான் (@sonyaellenmann) ஜனவரி 26, 2018

என்னைப் பொறுத்தவரை, நான் அடிப்படையில் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறேன். நான் கடந்த ஒன்பது மாதங்களாக கலோரி-பட்ஜெட் மூலம் சில நேரங்களில் படிப்படியாக உடல் எடையை குறைத்து வருகிறேன் (சில நேரங்களில் CICO என அழைக்கப்படுகிறது - கலோரிகள், கலோரிகள் அவுட்) மேலும் செல்ல 20 முதல் 30 பவுண்டுகள் உள்ளன. 150 பவுண்டுகள், நான் எனது மிக உயர்ந்த 190 இலிருந்து 40 பவுண்டுகள் கீழே இருக்கிறேன், மேலும் 2019 உருளும் போது என் எடையில் மகிழ்ச்சியாக இருப்பேன் என்று எதிர்பார்க்கிறேன்.

எனது இரண்டு வார பூஜ்ஜிய கார்பின் போது, ​​எனது கலோரி அளவை தொடர்ந்து அளவிடுவதையும் பதிவு செய்வதையும் தொடர்ந்தேன், ஏனென்றால் இறுதியில் பகிர்ந்து கொள்ள இது சுவாரஸ்யமான தகவலாக இருக்கும் என்று நினைத்தேன். எனது அன்பான பயன்பாடான க்ரோனோமீட்டரைப் பயன்படுத்தினேன் (இது MyFitnessPal ஐ விட மைல்கள் சிறந்தது மற்றும் முற்றிலும் பணம் செலுத்த வேண்டியது). ஆனால் நான் எவ்வளவு சாப்பிட்டேன் என்பதை கட்டுப்படுத்த முயற்சிக்கவில்லை, அது எனக்கு கவலையை ஏற்படுத்தியது. ஜீரோ-கார்ப் சமூகம் புதியவர்களையும் பழைய கைகளையும் ஒரே மாதிரியாக அவர்களின் பசியைப் பின்பற்ற ஊக்குவிக்கிறது: நீங்கள் பசியாக இருக்கும்போது சாப்பிடுங்கள், நீங்கள் திருப்தி அடையும் வரை உண்ணுங்கள்.

இது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்று தெரியுமா?

முடிவுகள்

தொடக்கத்தில், எனது சாதாரண சர்வவல்ல உணவின் கீழ் நான் வைத்திருக்கும் எடையை விட இரண்டு மடங்கு இழந்தேன்.

வினிதா நாயர் எங்கே போனார்?

கீட்டோசிஸ் அல்லது குடல் நுண்ணுயிரிகளைப் பற்றிய ஆடம்பரமான விளக்கங்கள் எதுவும் தேவையில்லை (யாருக்குத் தெரிந்தாலும், அவை காரணியாக இருப்பது சாத்தியமில்லை). பூஜ்ஜிய கார்பை சாப்பிடுவது என்னை பாதித்த ஒரு முதன்மை வழி என்னவென்றால், நான் மிகவும் பசியாக இருக்கவில்லை, அதனால் இரண்டு வாரங்களுக்கு பதிலாக இரண்டு வாரங்களில் நான்கு பவுண்டுகள் கைவிட்டேன்.

கொழுப்பும் புரதமும் அத்தகைய அற்புதமான எரிபொருளாக இருப்பதால் இதற்குக் காரணம்? என் உடல் எப்படியாவது அதன் சேமிக்கப்பட்ட வளங்களை பயன்படுத்த முடியும் என்று நினைத்ததா? (இது என் உடல் இதற்கு முன் காட்டப்படாத ஒரு வளர்சிதை மாற்ற உள்ளுணர்வாக இருக்கும்.) நான் இன்சுலின் அளவைக் குறைக்க பதிலளித்தேனா? என்னை அடிக்கிறது. நான் உணர்ந்ததை என்னால் புகாரளிக்க முடியும், ஆனால் சரியான காரணங்கள் ஒரு மர்மமாகவே இருக்கின்றன.

கேள்விக்குரிய இரண்டு வாரங்களில் எனது எடை ஏற்ற இறக்கங்கள் இங்கே:

இங்கே எனது கலோரி உட்கொள்ளல் உள்ளது - இந்த விளக்கப்படத்திற்கான சரியான தேதி வரம்பை அமைக்க க்ரோனோமீட்டர் என்னை அனுமதிக்காது, எனவே இது ஜனவரி 23 ஐக் காணவில்லை:

பச்சை புரதம், நீலம் கார்ப்ஸ், சிவப்பு கொழுப்பு, மஞ்சள் ஆல்கஹால். விருந்துகளில் நான் எந்த நாட்களில் இருந்தேன் என்று சொல்ல முடியுமா?

சராசரியாக நான் ஒரு நாளைக்கு 1,143 கலோரிகளை சாப்பிட்டேன் என்றும் க்ரோனோமீட்டர் என்னிடம் கூறுகிறது. எனது மொத்த தினசரி எரிசக்தி செலவினம் சுமார் 2,000 கலோரிகளாகும் (இது துல்லியமாக ஆணி போடுவது கடினம் மற்றும் எனது செயல்பாட்டு நிலைகளுடன் மாறுபடும்), எனவே எனக்கு சராசரியாக தினசரி 857 கலோரிகளின் பற்றாக்குறை இருந்தது, இது முழு பதினைந்து நாட்களில் 11,998 கலோரிகளாகும்.

கட்டைவிரல் விதி என்னவென்றால், ஒரு பவுண்டு உடல் எடை 3,500 கலோரிகளுக்கு சமம். உண்மையில், 11,998 ஐ 3,500 ஆல் வகுத்தால் 3.4 ஆக வருகிறது, இது நான் இழந்த எடையின் அளவிற்கு அருகில் உள்ளது. தெளிவாக, கணக்கீட்டில் உள்ள எண்கள் சரியானவை அல்ல - நான் TDEE மற்றும் எனது கலோரி நுகர்வு ஆகியவற்றை யூகிக்கிறேன், ஏனென்றால் எனது உணவு அளவு இல்லாமல் மதிப்பிட வேண்டிய நேரங்கள் இருந்தன. ஆனால் பொதுவாக, முடிவுகள் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும்.

மிகக் குறைந்த பசியைத் தவிர, இந்த 'அறிகுறிகளை' நான் அனுபவித்தேன், எனவே பேச, பூஜ்ஜிய கார்பை சாப்பிடும்போது:

• வழக்கமான காஃபின் உணர்திறன் மற்றும் அதிக குறிப்பிடத்தக்க பிந்தைய காஃபின் சரிவுகளை விட அதிகமாக உள்ளது
• மேலே காண்க ஆனால் ஆல்கஹால் மற்றும் ஹேங்ஓவர்களுக்காக; என் சகிப்புத்தன்மை குறைந்துவிட்டது
• எனது ஒட்டுமொத்த ஆற்றல் மட்டங்களும் செறிவும் அடிப்படையில் ஒரே மாதிரியாக இருந்தன; ஐயோ, நீடித்த ஆற்றலின் வளர்ச்சியை நான் அனுபவிக்கவில்லை, சில பயிற்சியாளர்கள் புகாரளிக்கிறார்கள்
• கருப்பு காபி லேசான மற்றும் சுவையானது
• தேநீர் சுவைகள் மிகவும் தீவிரமானவை மற்றும் இயல்பை விட இனிமையானவை
• அதிக வியர்வை மற்றும் கவனிக்கத்தக்க உடல் வாசனை - விரும்பத்தகாதது ஆனால் நிர்வகிக்க முடியாதது

ஃபைபர் தொடர்ந்து செல்வது கண்ணியமான நிறுவனத்தில் குறிப்பிடப்படாத சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும் என்று என் நண்பர்கள் கவலைப்பட்டனர், ஆனால் இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு என் செரிமானம் முற்றிலும் சாதாரணமானது. நான் கவலைப்படவில்லை ஸ்கர்வி வருகிறது , குறிப்பாக நான் கல்லீரலை சாப்பிட்டதிலிருந்து (இதில் ஏராளமான வைட்டமின் சி உள்ளது).

சலிப்பு என்பது பூஜ்ஜிய கார்ப் உடனான எனது மிகப்பெரிய பிரச்சினையாக இருந்தது, மேலும் எனது பசியை அடக்குவதற்கு இது பங்களித்தது. மைக்கேல் கோல்ட்ஸ்டைன் கூறியது போல், நான் சாப்பிட அனுமதிக்கப்பட்ட ஒரே விஷயம் ஜூசி மாட்டிறைச்சி மட்டுமே. மீண்டும், ஏன் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை.

வின்சென்ட் டி ஓனோஃப்ரியோ மற்றும் மனைவி

உணவைப் பற்றிய மாமிச / பூஜ்ஜிய கார்ப் அணுகுமுறை நான் அதைப் பற்றி எப்படி சிந்திக்கப் பழகினேன் என்பதற்கு முற்றிலும் எதிரானது. நான் பல்வேறு வகைகளை அகற்றுவதற்கு முன்பு எனது உணவு எவ்வளவு மகிழ்வித்தது மற்றும் மகிழ்ச்சியளித்தது என்பதை நான் உணரவில்லை. https://t.co/7bSwvrkGme #sonyagoescarnivore pic.twitter.com/FPQkMpXv8q

- சோனியா மான் (@sonyaellenmann) ஜனவரி 26, 2018

பிரகாசமான பக்கத்தில், பூஜ்ஜிய கார்பை சாப்பிடுவது நான் எதிர்பார்த்ததை விட குறைவாகவே இருந்தது. இறைச்சி மற்ற வகை உணவுகளை விட விலை உயர்ந்தது, ஆனால் மிகவும் கலோரி அடர்த்தியானது. சோதனையின் பாதிக்கு என் பங்குதாரர் என்னுடன் சேர்ந்தார், எனவே நான் எனக்காக எவ்வளவு செலவு செய்தேன் என்று என்னால் சொல்ல முடியாது. இருப்பினும், எனது ரசீதுகளை நான் சேமித்தேன், எனவே ஒட்டுமொத்தமாக இரண்டு வாரங்களில் விலங்கு பொருட்களுக்காக 4 164.41 செலவிட்டோம் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்ல முடியும். (இது உங்களுக்கு மிகவும் ஆடம்பரமாகத் தெரிந்தால், சான் பிரான்சிஸ்கோ விரிகுடா பகுதியில் அதிக வாழ்க்கைச் செலவை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.) சில இறைச்சிகள் நுகரப்படவில்லை, எங்கள் உறைவிப்பான் நிலையிலேயே உள்ளன.

சுவையான அப்பங்கள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் நிறைந்த வயிற்றைக் கொண்டு இந்த கட்டுரையை எழுதுகிறேன். எனது சோதனையிலிருந்து, பூஜ்ஜிய-கார்ப் வழியைத் தொடர எனக்கு விருப்பமில்லை என்று முடிவு செய்தேன், ஏனென்றால் நான் பல வகைகளை விரும்புகிறேன். என் எடை இழப்பை உதைக்கத் தொடங்கினால் அல்லது என் வாழ்க்கையை எளிமைப்படுத்த விரும்பினால் நான் அதை மீண்டும் ஒரு வகையான 'கார்ப் ஃபாஸ்ட்' ஆகச் செய்வேன். ஒருநாள், மைக்கேல் கோல்ட்ஸ்டைன் எனக்கு 30 நாட்கள் மட்டுமே இறைச்சி மற்றும் தண்ணீரைச் செய்வார், ஒருவேளை நான் ஒரு முழு மாற்றமாக வெளிப்படுவேன்.