இது ஒரு குடும்பத்தைப் பற்றிய கதை, இது அவர்களின் தட்டில் ஏதோவொன்றைக் கண்டது நியூ ஜெர்சி உணவகம் மற்றும் அபத்தமான வழி உணவகம் விஷயங்களை இன்னும் மோசமாக்கியது.
இது நியூ ஜெர்சியிலுள்ள மிடில்டவுனைச் சேர்ந்த வழக்கறிஞரான ஜிம் கினியுடன் தொடங்குகிறது, அவர் தனது காதலி மற்றும் அத்தை ஆகியோருடன் இரவு உணவிற்குச் சென்றார். அஸ்பரி பூங்காவில் ஸ்டெல்லா மெரினா பார் & ரெஸ்டாரன்ட் என்ற இடத்தை அவர்கள் தேர்வு செய்தனர்.
தனது கோட்ஃபிஷ் இரவு உணவின் பாதியிலேயே, கினியின் காதலி ஜெனிபர் மோர்சானோ, ஒரு புழு மீனிலிருந்து வெளியேறி அவளது தட்டில் நுழைவதைக் கண்டார்.
வெறுப்பு தொடர்ந்து. வீடியோ செய்தது போல.
'நான் அதை வீடியோடேப் செய்தேன், ஏனென்றால் ஒன்று, இது மிகவும் அழகாக இருப்பதாக நான் நினைத்தேன், அது என்னவென்று எங்களுக்குத் தெரியவில்லை. அவர் நோய்வாய்ப்படப் போகிறாரா என்பது எங்களுக்குத் தெரியவில்லை, 'என்று கினி நியூ ஜெர்சியிடம் கூறினார் செய்தித்தாள் . (இந்த கட்டுரையின் முடிவில் வீடியோ உட்பொதிக்கப்பட்டுள்ளது.)
பின்னர், கினி 2018 இல் நாங்கள் செய்ததைச் செய்தார்: அவர் அந்த வீடியோவை பேஸ்புக்கில் வெளியிட்டார். இந்த எழுத்தின் படி இது கிட்டத்தட்ட 200,000 பார்வைகளைக் கொண்டுள்ளது.
'அது ஒரு நேரடி புழு, அது உணவில் இருந்து ஊர்ந்து சென்றது' என்று கினி வீடியோவில் கூறுகிறார். 'ஆகவே, நாங்கள் எங்கள் முழு இரவு உணவையும் பானங்கள் இல்லாமல் உட்கார்ந்தோம் என்பது மட்டுமல்ல, இப்போது இரவு உணவிற்கு உயிர் வந்துவிட்டது. ... உங்கள் மீன்களில் பாதி சாப்பிட்ட பிறகு, நீங்கள் அதைப் பார்க்க விரும்பவில்லை. '
(புழு போதுமானதாக இல்லை. ஆனால் இரவு உணவின் போது பானங்கள் பரிமாறப்படவில்லையா? சீற்றம்.)
எப்படியிருந்தாலும், புழு 'கிட்டத்தட்ட ஒரு அனிசாகிட் - மீன் மற்றும் கடல் பாலூட்டிகளுக்கு உணவளிக்கும் ஒரு ஒட்டுண்ணி ரவுண்ட் வார்ம் மற்றும் மனிதர்களால் உயிருடன் உட்கொள்ளும்போது, நோயை ஏற்படுத்தும்,' வாஷிங்டன் போஸ்ட் , அதை அடையாளம் காண பல விஞ்ஞானிகளை பேட்டி கண்டது.
'அனிசாக்கிட்ஸ் அனிசாகியாசிஸ் என்ற ஒட்டுண்ணி நோயை ஏற்படுத்தக்கூடும் - புழுக்கள் மனிதனின் வயிற்று சுவரில் அல்லது குடலில் வசிக்கும் போது, நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களின்படி.'
எனவே, நீங்கள் கற்பனை செய்யலாம்: அதைக் கண்டுபிடித்ததில் சிலிர்ப்பில்லை, பின்னர் அதைப் பற்றி மேலும் அறிந்து கொள்வதில் குறைவான மகிழ்ச்சியும் இல்லை - குறிப்பாக மோர்சானோ தனது மீன்களில் பாதியை ஏற்கனவே சாப்பிட்டதாகக் கூறியதிலிருந்து.
ஸ்டார் ஜோன்ஸ் நிகர மதிப்பு என்ன?
ஆனால், இந்த நிலைமையை மோசமாக்குவதற்கு என்னால் கற்பனை செய்யக்கூடிய ஒரே ஒரு காரியத்தை உணவகம் செய்தது. வீடியோவை வெளியிட்ட குற்றத்திற்காக அவர்கள் கினியையும் அவரது குடும்பத்தினரையும் சமூக ஊடகங்களில் தாக்கினர்.
அவ்வாறு செய்வது, வீட்டிலோ அல்லது உணவகத்திலோ சமைத்தாலும் யாருக்கும் ஏற்படக்கூடிய ஏதேனும் காரணமாக எங்கள் நற்பெயர் மற்றும் சாத்தியமான வாழ்வாதாரங்களை அழிக்க முயற்சிக்கும் ஒரு வழக்கறிஞரின் முரட்டுத்தனமான மற்றும் பொறுப்பற்ற எதிர்வினையைக் காட்டியது, ”என்று ஸ்டெல்லா மெரினா கூறினார். ஒரு பேஸ்புக் இடுகை பின்னர் அகற்றப்பட்டது.
தனிப்பட்ட முறையில், வழங்கப்படாத பானங்கள் கினியின் வீடியோவில் உள்ள கூடுதல் தகவல்களாக நான் உணர்கிறேன், அவர் ஒரு வழக்கறிஞர் என்பது உணவகத்தின் இடுகையில் உள்ள கூடுதல் தகவல்கள். எனவே அவர்கள் அந்த சதுரமாக இருக்கலாம்.
இருப்பினும், நீங்கள் எதிர்பார்ப்பது போல, சிலர் உணவகத்தை பாதுகாக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் கூகிள் மற்றும் யெல்ப் ஆகியவற்றில் 1-நட்சத்திர மதிப்புரைகளுடன் அதன் பட்டியல்களைத் தாக்குகிறார்கள்.
எனவே, உணவகம் இதை எவ்வாறு வித்தியாசமாகக் கையாண்டிருக்க வேண்டும்? நாம் என்ன பாடங்களைக் கற்றுக்கொள்ளலாம்?
1. உணவை நன்கு சமைக்கவும்.
யு.எஸ். எஃப்.டி.ஏ 'உள் வெப்பநிலை 145 டிகிரியை அடையும் வரை மூல மீன்களை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறது' என்று கூறுகிறது அஞ்சல் . கினி கூறுகையில், உணவகத்தின் மற்றொரு உணவகம் அவருக்கும் தனது உணவில் ஒரு புழுவைக் கண்டுபிடித்ததாகக் கூறியது, எனவே இங்கே தெளிவாக ஒரு பிரச்சினை இருந்தது.
சாமி ஹாகர் நிகர மதிப்பு 2016
2. உணவை தொகுக்கவும்.
வாடிக்கையாளர் சேவை சிக்கல்களை எதிர்கொள்ளும் போது டைம் ஸ்மார்ட் மற்றும் டாலர் முட்டாள்தனமான பிராண்டுகள் எப்படி இருக்கும் என்று என்னை ஆச்சரியப்படுத்துவது ஒருபோதும் நின்றுவிடாது. இங்கே செய்ய வேண்டிய விஷயம் குடும்பத்தின் முழு உணவையும் தொகுத்தல்.
அதற்கு பதிலாக, கினி கூறுகிறார், அவருக்கு மூன்றில் ஒரு பங்கு தள்ளுபடி கிடைத்தது. இது போதாது - உங்கள் வாடிக்கையாளர் திருப்தி அடைவதை விட்டு வெளியேற நிச்சயமாக போதாது.
3. உங்கள் நாக்கைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.
அசல் குற்றத்தை விட மோசமானது எங்கே என்று நாம் பார்த்த பல கதைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். சமூக ஊடகங்களில் குடும்பத்தைத் தாக்குவது கதையை நீடிக்கிறது.
வழக்கு: உணவகத்தின் எதிர்விளைவு இல்லாதிருந்தால் இதைப் பற்றி நான் எழுதியிருப்பேன் என்று சந்தேகிக்கிறேன். ஆனால் எதிரொலிப்பதன் மூலம், இது முழு விஷயத்தையும் ஒரு சிக்கலாக மாற்றியது.
அசல் வீடியோ இங்கே. தயவுசெய்து சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அல்லது பின் அதைப் பார்க்க வேண்டாம்.
