அற்புதமான சேவை, சிறந்த உணவு மற்றும் ... ஆர்வமற்ற ஒயின் பட்டியலை வழங்கும் சில பிடித்த உணவகங்கள் நம் அனைவருக்கும் உள்ளன. அதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் விரும்பாத ஒன்றைக் குடிக்க உங்களை கட்டாயப்படுத்துவதற்கு ஒரு மாற்று உள்ளது: உங்களுடன் உங்கள் பாதாள அறையிலிருந்து அந்த சிறப்பு மது பாட்டிலை அல்லது இரண்டையும் கொண்டு வர இது ஒரு சிறந்த நேரம். ஆனால் நீங்கள் அதை எப்படி செய்வது?
நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முதல் விஷயம் என்னவென்றால், உணவகங்கள் தங்கள் ஆல்கஹால் விற்பனையால் அதிக லாபம் ஈட்டுகின்றன. இது ஒரு உயர்நிலை உணவகம் பொதுவாக மது மற்றும் ஆவிகள் மூலம் அவர்களின் வருவாயில் 30-50% சம்பாதிக்கும் என்பதால் இது ஆச்சரியமல்ல, மேலும் மார்க்-அப்கள் மிகப் பெரியவை. பல இரண்டு மற்றும் மூன்று நட்சத்திர மிச்செலின் உணவகங்கள் கூட, அவற்றின் உணவுக்காக புகழ்பெற்றவை, அவை வலுவான ஒயின் திட்டங்களுக்காக இல்லாவிட்டால் சிவப்பு நிறத்தில் செயல்படும். அதாவது உணவகத்தின் கைகளில் இருந்து பணம் சம்பாதிப்பதற்கான வாய்ப்பை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்வதால், நாம் கவனமாக மிதிக்க வேண்டும்.
வணிகத்தின் முதல் வரிசை அவர்களின் மது பட்டியலை சரிபார்க்க வேண்டும். உங்கள் முன்கூட்டிய ஆய்வுக்காக பல உணவகங்கள் தங்கள் இணையத்தளத்தில் தங்கள் மது மெனுவை வைப்பதால் நீங்கள் இதை வழக்கமாக ஆன்லைனில் செய்யலாம். நீங்கள் கொண்டு வர விரும்பும் அதே பாட்டில் அவர்களிடம் இருந்தால், அது ஒரு ஸ்டார்டர் அல்லாதது: நீங்கள் அதை செய்ய முடியாது. இப்போது, அவர்கள் 2012 விண்டேஜில் இத்தாலிய ஒயின் அதே பிராண்டைக் கொண்டிருந்தால், ஆனால் உங்களிடம் 1996 முதல் பாட்டில் இருந்தால் - அது அதே பாட்டில் அல்ல! பெரும்பாலான உணவகங்கள் தங்கள் மது சரக்குகளைச் சுழற்ற வேண்டும், மேலும் இது மிகப் பெரிய சரக்குகளை வைத்திருக்காவிட்டால், அதுபோன்ற பழைய பாட்டில்களைப் பிடிப்பதை கடினமாக்குகிறது, அதாவது நீங்கள் தெளிவாக இருக்கிறீர்கள்.
ஸ்டீலோ பிரிம் எவ்வளவு பழையது
செய்ய வேண்டிய இரண்டாவது கண்ணியமான விஷயம் என்னவென்றால், உணவகத்தை அழைத்து இரவு உணவிற்கு மதுவை கொண்டு வருவது குறித்து அவர்களின் கொள்கை என்ன என்று கேட்பது. வழக்கமாக, அவர்கள் உங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துவதில் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள். ஒரு வழக்கமான ஏற்பாடு 4 அட்டவணைக்கு அதிகபட்சம் இரண்டு வெளிப்புற பாட்டில்களாக இருக்கும், போனஸுடன் நீங்கள் பட்டியலிலிருந்து வாங்கும் ஒவ்வொரு பாட்டிலுக்கும் கூடுதலாக ஒன்றைக் கொண்டு வர முடியும். மெனுவில் உள்ள ஒயின் பட்டியல் துல்லியமாக இருக்கிறதா என்று நான் பொதுவாகக் கேட்பேன். ஒரு பாட்டிலைக் கொண்டுவருவது வெட்கமாக இருக்கும், அவர்கள் தங்கள் பட்டியலை மாற்றியமைத்து, உங்கள் பாட்டிலைக் சரியாகக் கண்டுபிடிப்பார்கள். நீங்கள் செலுத்தியதைவிட மூன்று மடங்குக்கு அதை உங்களுக்கு விற்க அவர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்!
நீங்கள் வரும்போது, பாட்டில்களை ஒயின் ஸ்டீவர்ட் அல்லது சம்மியரிடம் ஒப்படைக்க வேண்டும். அவர்கள் இன்னும் குளிர்வித்தல், திறத்தல், கண்ணாடிப் பொருட்களை வழங்குதல், மற்றும் மதுவை நீங்கள் வாங்கியதைப் போல வழங்குவது போன்ற சேவையை வழங்கப் போகிறார்கள். இருப்பினும் இது இலவசமாக வரவில்லை. ஒரு உயர்நிலை உணவகத்தில் ஒரு பாட்டில் குறைந்த $ 10 முதல் $ 50 வரை இருக்கும் மது சேவைக்கு நீங்கள் வழக்கமாக ஒரு கட்டண கட்டணம் செலுத்துவீர்கள். அதாவது, அந்த வகையான சேவைக் கட்டணத்திற்கு மதிப்புள்ள ஒரு பாட்டிலை நீங்கள் கொண்டு வருகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த விரும்புவீர்கள்; உங்கள் 'டூ பக் சக்' பாட்டில் செலவு குறைந்ததாக இருக்காது.
இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் பாட்டிலை வாங்கியது போலாகும். சேவையும் வேகக்கட்டுப்பாடும் நீங்கள் எதிர்பார்ப்பது போலவே இருக்க வேண்டும். வெளிப்படையாக, நீங்கள் அதை கார்கேஜுடன் செலுத்துகிறீர்கள் என்பதால் - அது இருக்க வேண்டும்!
எமிலி ஸ்கை எவ்வளவு உயரம்
நீங்கள் குறிப்பாக ஒரு சிறப்பு பாட்டிலைக் கொண்டு வந்திருந்தால், உள்நாட்டினர் பயன்படுத்தும் ஒரு தந்திரம் சம்மியருக்கு ஒரு சுவை அளிப்பதாகும். இந்த குறிப்பிட்ட மதுவை அவர்கள் எப்போதாவது ருசித்திருக்கிறார்களா என்று நான் வழக்கமாக கேட்பேன். இல்லையென்றால், அவர்கள் விரும்பினால் தயவுசெய்து சிலவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் என்று நான் அவர்களிடம் கூறுவேன். சோம்லியர்ஸ் மது அழகற்றவர்கள் மற்றும் அவர்கள் புதிய மற்றும் சிறப்பு பாட்டில்களை ருசிக்க வாழ்கிறார்கள். உங்கள் பாதாள அறைக்குள் நீங்கள் உண்மையிலேயே சென்றடைந்தால், நீங்கள் அவர்களின் இரவை உருவாக்குவீர்கள். சில நேரங்களில், உங்கள் கட்டணத்திலிருந்து கார்கேஜ் கட்டணம் மாயமாக மறைந்துவிடும்!
எனவே, உங்கள் சொந்த மது பாட்டில்களை ஒரு உணவகத்திற்கு கொண்டு வரும்போது மிரட்ட வேண்டாம். உங்கள் ஆராய்ச்சியைச் செய்யுங்கள், செயல்முறையை மதித்து மகிழுங்கள்!
சியர்ஸ்!
